खाद्य ग्रेड में पोटेशियम कार्बोनेट

उत्पाद का नाम: खाद्य ग्रेड में पोटेशियम कार्बोनेट
आण्विक सूत्र: K₂सीओ₃    आणविक भार: 138.19

विवरण:

यह सफेद क्रिस्टलीय पाउडर है. घनत्व 2.428 ग्राम/सेमी3। गलनांक 891 डिग्री, क्वथनांक पर अपघटन।

यह अम्लता नियामक, पोषक तत्व पूरक, प्रसंस्करण सहायता, सुगंध है। चीन के "खाद्य योजकों के उपयोग के लिए स्वास्थ्य मानकों" के अनुसार, इसका उपयोग उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार नूडल भोजन और पेय में किया जा सकता है

खाद्य उद्योग में पोटेशियम कार्बोनेट की स्थिरता

इसमें मजबूत हाइग्रोमेट्रिक गुण है और आसानी से पक जाता है। इसलिए यह हवा में आसानी से द्रवित हो जाता है और CO2 को अवशोषित करके पोटेशियम बाइकार्बोनेट बन सकता है, इसलिए इसे अक्सर खाद्य उद्योग और रासायनिक प्रयोग में शुष्कक के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह पानी में अत्यधिक घुलनशील है, इसका जलीय घोल क्षारीय है। लेकिन इथेनॉल और ईथर में अघुलनशील।

यह क्लोरीन गैस के साथ प्रतिक्रिया करके पोटेशियम क्लोराइड बनाता है, और सल्फर डाइऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके पोटेशियम पाइरोसल्फेट बनाता है।

विशेष विवरण:

भंडारण एवं परिवहन:

इसे सूखे, हवादार और साफ गोदाम में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसे ज्यादा देर तक हवा में न रखें।

पैकेज अच्छी तरह से सीलबंद और पूरा होना चाहिए। नमी से बचाव करें. इसे एसिड, नमी, विषाक्त पदार्थों आदि से अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।

पैकेट:

शुद्ध वजन 25/50/500/800/900/1000 किलोग्राम, पीपी/पीई बैग में या ग्राहक के अनुरोध के अनुसार।

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