ब्राज़ील के नेशनल सेंटर फॉर नेचुरल डिजास्टर मॉनिटरिंग एंड अर्ली वार्निंग के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 1950 में रिकॉर्ड शुरू होने के बाद से ब्राज़ील वर्तमान में सबसे खराब सूखे के मौसम का सामना कर रहा है, ब्राज़ील में 50 लाख वर्ग किलोमीटर से अधिक भूमि, या देश की लगभग 59% भूमि क्षेत्र, सूखे से प्रभावित है, देश का एक तिहाई से अधिक हिस्सा "अत्यधिक सूखे" का सामना कर रहा है। सूखा, जो 12 महीने तक चला है और निकट भविष्य में समाप्त होने की उम्मीद नहीं है, पहले से ही ब्राजीलियाई साइट्रस, कॉफी, गन्ना और अन्य फसलों को नुकसान पहुंचा चुका है, और ब्राजील की नई सोयाबीन फसल की बुआई भी प्रभावित हो सकती है।
ब्राज़ील में फसलों पर सूखे का प्रभाव
सोयाबीन पर प्रभाव: वर्तमान गंभीर सूखे की स्थिति के कारण सोयाबीन की बुआई और खेती के लिए नमी की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए मिट्टी में पर्याप्त नमी नहीं है। यदि यह सूखा जारी रहता है, तो इसके कई प्रभाव पड़ने की संभावना है। सबसे पहले, सबसे तात्कालिक प्रभाव रोपण में देरी का कारण होगा। ब्राजील के किसान आमतौर पर पहली बारिश के बाद सोयाबीन की बुआई शुरू कर देते हैं, लेकिन आवश्यक बारिश की कमी के कारण, ब्राजील के किसान योजना के अनुसार सोयाबीन की बुआई शुरू नहीं कर पाते हैं, जिससे पूरे रोपण चक्र में देरी हो सकती है। ब्राजीलियाई सोयाबीन की बुआई में देरी का सीधा असर फसल के समय पर पड़ेगा, जिससे उत्तरी गोलार्ध में अमेरिकी सोयाबीन के विपणन का मौसम बढ़ सकता है। दूसरा, नमी की कमी से सोयाबीन की वृद्धि बाधित हो सकती है, और सूखे की स्थिति में सोयाबीन में प्रोटीन संश्लेषण बाधित होता है, जिससे सोयाबीन की उपज और गुणवत्ता प्रभावित होती है। सोयाबीन पर सूखे के प्रभाव को कम करने के लिए, किसान सिंचाई जैसे उपाय कर सकते हैं, जिससे रोपण लागत में वृद्धि होगी। अंत में, यह देखते हुए कि ब्राजील दुनिया में सोयाबीन का सबसे बड़ा निर्यातक है, इसके उत्पादन में बदलाव का वैश्विक सोयाबीन बाजार की आपूर्ति पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, और आपूर्ति अनिश्चितता अंतरराष्ट्रीय सोयाबीन बाजार में अस्थिरता पैदा कर सकती है।
गन्ने पर प्रभाव: दुनिया के सबसे बड़े चीनी उत्पादक और निर्यातक के रूप में, ब्राजील के गन्ना उत्पादन का वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति और मांग पैटर्न पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। हाल ही में, ब्राज़ील भयंकर सूखे से जूझ रहा है, जिसके कारण गन्ना उत्पादक क्षेत्रों में बार-बार आग लग रही है। गन्ना उद्योग संगठन ऑरप्लाना के अनुसार, एक सप्ताहांत के दौरान कम से कम 2,{1}} आग लगी थीं। इस बीच, ब्राज़ील के सबसे बड़े चीनी समूह, रायज़ेन एसए का अनुमान है कि आपूर्तिकर्ताओं से खरीदे गए गन्ने सहित लगभग 1.8 मिलियन टन गन्ना, आग से क्षतिग्रस्त हो गया है, यह आंकड़ा 2024/25 के अपेक्षित गन्ना उत्पादन का लगभग 2% दर्शाता है। ब्राजील के गन्ने के उत्पादन को लेकर अनिश्चितता को देखते हुए, वैश्विक चीनी बाजार पर और असर पड़ सकता है। ब्राज़ीलियाई गन्ना उद्योग संघ (यूनिका) के अनुसार, अगस्त 2024 की दूसरी छमाही में, ब्राज़ील के दक्षिण-मध्य क्षेत्र में गन्ने की पेराई 45.067 मिलियन टन हुई, जो पिछले वर्ष की समान अवधि से 3.25% कम है, जबकि चीनी उत्पादन 3.258 था। मिलियन टन, पिछले वर्ष की इसी अवधि से 6.02% कम। सूखे का ब्राजील के गन्ना उद्योग पर पहले से ही काफी नकारात्मक प्रभाव पड़ा है, जिससे न केवल ब्राजील के घरेलू चीनी उत्पादन पर असर पड़ा है, बल्कि वैश्विक चीनी कीमतों पर संभावित रूप से दबाव बढ़ रहा है, जो बदले में वैश्विक चीनी बाजार की आपूर्ति/मांग संतुलन को प्रभावित करेगा।
कॉफ़ी पर प्रभाव: ब्राज़ील दुनिया का सबसे बड़ा कॉफ़ी उत्पादक और निर्यातक है, और इसके कॉफ़ी उद्योग का वैश्विक बाज़ार पर महत्वपूर्ण प्रभाव है। इंस्टीट्यूटो ब्रासीलीरो डी जियोग्राफिया ई एस्टाटिस्टिका (आईबीजीई) के अनुसार, 2024 में ब्राजील का कॉफी उत्पादन 59.7 मिलियन बोरी (60 किलोग्राम प्रति बोरी) होने की उम्मीद है, जो पिछले पूर्वानुमान डेटा की तुलना में उत्पादन अनुमान में 1.6% कम संशोधन है। उत्पादन अनुमान में यह गिरावट मुख्य रूप से कॉफी बीन्स की वृद्धि पर शुष्क मौसम की स्थिति के प्रतिकूल प्रभावों के कारण है, विशेष रूप से सूखे के कारण बीन्स के आकार में कमी, जो बदले में समग्र उत्पादन को प्रभावित करती है।
