कैसे कंपनियाँ खेतों को मिट्टी की अप्रयुक्त क्षमता तक पहुँचने में मदद कर रही हैं

मिट्टी दुनिया में सबसे जटिल और विविध पारिस्थितिकी तंत्र है, और मानवता को 98.8% भोजन प्रदान करती है।

लेकिन मिट्टी, एक मुद्दे के रूप मेंसाइंसडायरेक्टजर्नल वर्णन करता है, एक सीमित संसाधन है, और बढ़ती खपत के साथ तेजी से मानव जनसंख्या वृद्धि कृषि उत्पादन की गहनता के कारण मिट्टी पर अभूतपूर्व दबाव डाल रही है, जिससे मिट्टी के प्रति इकाई क्षेत्र में फसल की उपज में वृद्धि हो रही है।

सिंजेंटा में पर्यावरण सुरक्षा तकनीकी विशेषज्ञ डौग वुल्फ कहते हैं, "मैं मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ को सबसे महत्वपूर्ण मिट्टी स्वास्थ्य संकेतक मानता हूं, क्योंकि यह मिट्टी की संरचना, पानी का उपयोग, पोषक चक्र और उपलब्धता, कृषि रसायन भाग्य और परिवहन, और जैविक गतिविधि और जैव विविधता जैसे कई मिट्टी के कार्यों में प्राथमिक भूमिका निभाता है।" "मृदा स्वास्थ्य भौतिक, रासायनिक और जैविक कारकों को एकीकृत करता है जो उत्पादकता, पर्यावरणीय गुणवत्ता और लाभ क्षमता को प्रभावित करते हैं।"

कैलिफ़ोर्निया स्टार्टअप साउंड एग्रीकल्चर के एग्रोनॉमी के निदेशक जेफ दीवान कहते हैं, महत्वपूर्ण पर्यावरणीय कारकों के अलावा, ऊर्जा और उर्वरक की बढ़ती कीमतें आगे बढ़ने का रास्ता कम कर रही हैं।

पिछले 12 वर्षों में मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए एक आमूल-चूल दृष्टिकोण ने आयोवा में उनके 1,800 एकड़ मकई और सोयाबीन के खेत को बदल दिया है। दीवान के फार्म ने कवर फसलों को एकीकृत करना शुरू कर दिया और स्ट्रिप-टिल सिस्टम पर स्विच कर दिया, जिससे अधिक कुशल क्षेत्र संचालन की अनुमति देने के लिए फसल अवशेषों को बरकरार रखा गया, साथ ही जड़ द्रव्यमान और जड़ क्षेत्र में और उसके पास उर्वरक लगाया गया।

वह बताते हैं, "हमने इनमें से कुछ रणनीतियों का उपयोग करके अब तक की सबसे अच्छी पैदावार देखी है," जिसमें सीज़न में नाइट्रोजन के प्रयोग को तीन चरणों में विभाजित करना शामिल है, जिससे दरों को घटाकर 0.75 पाउंड नाइट्रोजन प्रति बुशल कर दिया गया है। बारिश और हवा से कटाव कम हो गया है, और "मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के सूक्ष्म संकेतकों में से एक यह है कि जब आप मिट्टी खोदते हैं तो टनों केंचुए निकलते हैं। हम बहुत सारे पतझड़ निर्जलीकरण (अमोनिया अनुप्रयोग) करते थे, और ऐसा करने से मिट्टी मृत दिखती थी। - आपने कभी केंचुए नहीं देखे थे।"

उन्होंने कहा, "हमने कार्बनिक पदार्थ में सुधार देखा है, और यह देखने के लिए हैनी परीक्षण किया है कि मिट्टी के भीतर निकालने योग्य कार्बन में वृद्धि हुई है।"

पिछले दो वर्षों से, उनके फार्म ने सोर्स, साउंड एग्रीकल्चर के जैव-प्रेरित पर्ण स्प्रे का भी उपयोग किया है, जो मिट्टी के रोगाणुओं को सक्रिय करता है जो वायुमंडल में नाइट्रोजन को स्थिर करते हैं और मिट्टी में फास्फोरस को अनलॉक करते हैं, प्रभावी ढंग से पौधे के जड़ क्षेत्र में उर्वरक का निर्माण करते हैं और प्रति एकड़ 25 से 50 पाउंड नाइट्रोजन लगाने की आवश्यकता को कम करते हैं।

इस उत्पाद ने अमेरिकी कृषि में धूम मचा दी है और बिक्री पिछले साल की तुलना में तीन गुना बढ़ गई है। दुनिया भर के अन्य प्रमुख बाजार अगले हैं: कंपनी ने मक्का और गेहूं में उत्पाद का लगभग दो वर्षों तक परीक्षण करने और उत्पाद को चीन की नियामक प्रक्रिया के माध्यम से ले जाने के लिए पिछले साल चीन में सिंजेंटा के साथ साझेदारी की, और यह अन्य फसलों में भी उपयोग पर विचार कर रही है। इस सौदे का लक्ष्य पैदावार को बनाए रखते हुए चीन में नाइट्रोजन उर्वरक के उपयोग में 30% की कटौती करना है।

दीवान कहते हैं, "हमारी मिट्टी की शक्ति का लाभ उठाने के लिए आगे बढ़ने का अवसर मौजूद है, जिससे हम अत्यधिक कीमत वाले उर्वरक पर कटौती कर सकेंगे। इसे रिटर्न को मजबूत करने के अलावा कुछ नहीं करना चाहिए।"

स्वस्थ मिट्टी के लिए और अधिक उपकरण

मोज़ेक के साथ पूर्वी उत्तरी अमेरिका के फसल पोषण प्रमुख टेलर पुरकर याद दिलाते हैं, "साठ प्रतिशत उपज मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर है।" "मुझे लगता है कि आगे बढ़ते हुए, उत्पादक अधिक लाभदायक बनने के अंतिम लक्ष्य के साथ मृदा स्वास्थ्य प्रथाओं को लागू करेंगे।"

एगटेक स्टार्टअप बायोम मेकर्स का एक नया टूल, जिसे बीक्रॉप कहा जाता है, 40 देशों में उत्पादकों को सामान्य मिट्टी नमूना परीक्षण से एक कदम ऊपर उनकी मिट्टी की जरूरतों को समझने में मदद कर रहा है। BeCrop पहला डिजिटल सॉइलटेक प्लेटफ़ॉर्म है जो अपनी आनुवंशिक जानकारी के आधार पर मृदा माइक्रोबायोम का कार्यात्मक फसल विशिष्ट विश्लेषण प्रदान करता है।

"हम एक उत्पादक के खेत से स्नैपशॉट के रूप में मिट्टी के माइक्रोबायोम प्रोफाइल के बीच के अंतर को पाटने में मदद करने की कोशिश कर रहे हैं, और इसे एक ऐसे उत्पाद के साथ मिलाते हैं जो मिट्टी के उन क्षेत्रों की मदद करने के लिए दिखाया गया है जिन्हें इसकी आवश्यकता है," सिलिकॉन वैली आधारित कंपनी, जिसे 2015 में स्थापित किया गया था, के BeCrop सलाहकार कार्यक्रम समन्वयक, एवा मेहरपुर कहते हैं।

"कई बार उत्पादक ऊतक का नमूना ले सकते हैं और देख सकते हैं कि फसलों में 'xyz' की कमी है, और फिर उसमें और अधिक जोड़ देते हैं, लेकिन अगर यह गतिशील या स्थिर नहीं है, या इसे अन्य सूक्ष्मजीवों द्वारा खाया जा रहा है, तो समस्या प्रचुरता नहीं है, समस्या रास्ते हैं," मेहरपुर बताते हैं। "हम वहां जो कुछ है उसे अनलॉक करने में मदद करते हैं, और जो काम करता है उसके साथ जो गायब है उसे सटीकता से जोड़ने में हम मदद करते हैं।" इसके अलावा, इसकी बीक्रॉप रेट तकनीक मानवीय हस्तक्षेप के प्रभाव को मापती है और एक खेत को डी से ए{2}}प्लस तक स्थिरता का स्कोर प्रदान करती है।

टोक्यो स्थित सुमितोमो कंपनी की सहायक कंपनी वैलेंट यूएसए ने पिछले पांच वर्षों से स्थिरता पर गहनता से काम किया है क्योंकि वह संयुक्त राष्ट्र द्वारा विकसित 17 सतत लक्ष्यों के अनुरूप अपना योगदान देना चाहती है, यह कहना है फील्ड रिसर्च एंड डेवलपमेंट के वरिष्ठ निदेशक और कंपनी के 34 साल के अनुभवी माइक रिफ़ल का।

"इन क्षेत्रों में से एक जहां हम सीधा प्रभाव डाल सकते हैं, वह है हमारे शाकनाशी, दोनों उभरने से पहले और बाद में। वे संरक्षण जुताई जैसी कुछ उत्पादक प्रथाओं को सक्षम करते हैं," वे कहते हैं, यह भी ध्यान में रखते हुए कि वैलेंटाइन की माइकोएप्लाई माइकोरिज़ल कवक आधारित उत्पाद लाइन पोषक तत्व दक्षता, सूखा सहनशीलता में सुधार करने और पूरे मौसम में उपज क्षमता की रक्षा करने में मदद करती है।

वे कहते हैं, "यह दुर्भाग्यपूर्ण है कि टिकाऊपन कुछ क्षेत्रों में चर्चा का विषय बन गया है।" "आपको यह शब्द कहने की ज़रूरत नहीं है कि कई उत्पादक पहले से ही टिकाऊ प्रथाओं का उपयोग कर रहे हैं, और ऐसे विशिष्ट मीट्रिक हैं जिनका उपयोग स्थिरता को मापने के लिए किया जा सकता है।"

वैलेंटाइन, इलिनोइस के मिडवेस्ट एग्रीकल्चरल रिसर्च सेंटर में 10 साल के मृदा स्वास्थ्य अध्ययन में वैलेंट चार साल से लगा हुआ है, जिसमें संरक्षण जुताई, फसल चक्र, कवर फसलों और माइकोरिज़ल कवक की तुलना की जा रही है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि भूखंडों में कार्बन और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार हो रहा है या नहीं।

"सोच यह है कि, और हम इसे पहले से ही देख रहे हैं, क्या आप इन टिकाऊ प्रथाओं का उपयोग करके मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और विशेष रूप से कार्बन की मात्रा में सुधार कर सकते हैं," रिफ़ल कहते हैं, "यदि आप अपने टमाटरों से कीड़ों और बीमारियों को दूर रख सकते हैं, तो आप अधिक टमाटर की फसल ले सकते हैं। यह सरल लग सकता है, लेकिन यदि आपके पास ये इनपुट नहीं हैं, तो आप कम फसल काटते हैं और उसी वस्तु की फसल के लिए अधिक भूमि की आवश्यकता होती है।"