यदि आपने कभी अपने घर के बगीचे में टमाटर उगाए हैं, तो आप जानते हैं कि यह टमाटर के पौधे को तोड़कर जमीन में गाड़ने जितना आसान नहीं है। वास्तव में, विचार करने के लिए बहुत सारे कारक हैं - और सबसे पहला यह है कि आपके और आपके बगीचे के लिए कौन सी किस्म सबसे अच्छी है।
इसे ध्यान में रखते हुए, हमने सलाह लेने के लिए विशेषज्ञों की ओर रुख किया और उनका क्या कहना था, वह यहां दिया गया है।
चैरी टमाटर
यदि आप स्नैकिंग के लिए कुछ मीठा और उत्तम खोज रहे हैं, तो बैक टू द रूट्स के निखिल अरोड़ा का कहना है कि चेरी टमाटर वह है।
अरोरा कहते हैं, "बढ़ते मौसम के दौरान उनके गुच्छों की प्रचुरता उन लोगों के लिए आदर्श है जो ताजा टमाटर खाना पसंद करते हैं।"
देखभाल युक्तियाँ
अरोड़ा कहते हैं कि मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए नियमित पानी पर ध्यान दें, साथ ही नमी बनाए रखने के लिए अपने पौधे के आधार के आसपास गीली घास डालें।
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अरोड़ा कहते हैं, ''नियमित रूप से पके फलों की कटाई करें।'' "यदि जगह सीमित है, तो इष्टतम विकास के लिए विंडोसिल प्लांटर पर विचार करें।"
सनगोल्ड
अमेरिकन मीडोज के कुलेन बौड्रेक्स के अनुसार, यह उनके लिए सिर्फ कोई चेरी टमाटर नहीं है। स्वाद के लिए सनगोल्ड चेरी टमाटर उनकी निजी पसंद हैं।
वह कहती हैं, "सनगोल्ड्स कैंडी की तरह होते हैं, जो बेल से बिल्कुल काटने के आकार के फल और मीठे, स्वादिष्ट स्वाद के साथ निकलते हैं।"
देखभाल युक्तियाँ
वह कहती हैं, "एक जाली या टमाटर के पिंजरे के साथ, बारबेक्यू के दौरान त्वरित नाश्ते के लिए आँगन के पास सनगोल्ड्स उगाना बहुत अच्छा होता है।"
सबसे अच्छी बात यह है कि इस प्रकार का टमाटर लंबी फसल का वादा करता है।
बौड्रेक्स कहते हैं, "पौधे हमेशा बहुत उत्पादक होते हैं।" "पके सनगोल्ड्स की लालिमा मुझे पूरी गर्मी में टमाटरों के स्वर्ग में रखती है।"
गोमांस का टिक्का
जबकि वेजी प्लैटर और स्नैकिंग टमाटर एक चीज हैं, अरोड़ा का कहना है कि बीफ़स्टीक टमाटर एक बहुत अलग ज़रूरत को पूरा करते हैं।
वे कहते हैं, "बीफ़स्टीक टमाटर अपने मोटे गूदे के लिए बिल्कुल उपयुक्त होते हैं जब उन्हें ग्रिल किया जाता है, भूना जाता है या सॉस में इस्तेमाल किया जाता है, जिससे सैंडविच या बर्गर में स्वाद की गहराई बढ़ जाती है।"
