सिन्हुआ समाचार एजेंसी, बीजिंग, 24 नवंबर (रिपोर्टर गु तियानचेंग और ली हेंग) रिपोर्टरों को 24 तारीख को राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग की प्रेस कॉन्फ्रेंस से पता चला कि मेरे देश ने कुल 1,563 राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक तैयार और जारी किए हैं, जिनमें 23 से अधिक शामिल हैं। {5}} सुरक्षा संकेतक। चीनी निवासियों द्वारा खाए जाने वाले भोजन की सभी 30 प्रमुख श्रेणियों और 340 छोटी श्रेणियों को कवर करना।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग के खाद्य सुरक्षा मानकों और निगरानी और मूल्यांकन विभाग के उप निदेशक तियान जियानक्सिन ने कहा कि हमारे देश ने जो वर्तमान राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक तैयार किए हैं, उनमें मुख्य स्वास्थ्य जोखिम कारक शामिल हैं जो सुरक्षा को प्रभावित करते हैं, भोजन से लेकर पूरी प्रक्रिया को कवर करते हैं। कच्चे माल, उत्पादन और प्रसंस्करण से लेकर अंतिम उत्पाद तक। यह प्रक्रिया खेत से टेबल तक पूरी श्रृंखला को कवर करती है।
रिपोर्टों के अनुसार, इस वर्ष हमारे देश द्वारा जारी 85 राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक अधिक प्रभावी जोखिम रोकथाम और नियंत्रण और विस्तारित मानक कवरेज को दर्शाते हैं। उदाहरण के लिए, भोजन के संपर्क में उपयोग की जाने वाली धातु सामग्री और उत्पादों के लिए नए संशोधित मानकों में, हानिकारक पदार्थों को भोजन में स्थानांतरित होने से रोकने के लिए, नया मानक मूल मानक द्वारा नियंत्रित अशुद्धियों और मिश्र धातु तत्वों को 5 श्रेणियों से 13 श्रेणियों तक विस्तारित करता है; खाद्य संपर्क सामग्री और उत्पाद स्याही मानकों में, डिस्पोजेबल पेपर कप, खाद्य पैकेजिंग बैग आदि में उपयोग की जाने वाली मुद्रण स्याही के लिए भारी धातु सीमा नियम निर्धारित किए जाते हैं, जो मेरे देश में ऐसे मानकों के अंतर को भरते हैं।
