तेल से परे: होर्मुज जलडमरूमध्य और वैश्विक खाद्य जोखिम

अंकारा, तुर्की - जून 17: 17 जून, 2025 को अंकारा, तुर्की में "स्ट्रेट ऑफ होर्मुज" नामक एक इन्फोग्राफिक बनाया गया। मध्य पूर्व में तेल और एलएनजी उत्पादन को अरब सागर और हिंद महासागर के माध्यम से वैश्विक बाजारों से जोड़ता है। (गेटी इमेज के माध्यम से मूरत उसुबाली/अनादोलु द्वारा फोटो)

ईरानी सैन्य बुनियादी ढांचे पर अमेरिकी और इजरायली हमलों के मद्देनजर, वित्तीय प्रेस ने स्पष्ट रूप से तेल पर ध्यान केंद्रित किया है। टैंकर यातायात, ब्रेंट क्रूड, और तिगुने अंकों की कीमतों का जोखिम चर्चा पर हावी है।

लेकिन तेल एकमात्र ऐसी वस्तु नहीं है जो गंभीर दीर्घकालिक जोखिम पैदा करती है।

एक और गहरी भेद्यता प्राकृतिक गैस के माध्यम से चलती है {{0}और वहां से नाइट्रोजन उर्वरक तक। यदि होर्मुज जलडमरूमध्य के माध्यम से वाणिज्यिक शिपिंग को काफी हद तक प्रतिबंधित कर दिया गया, तो इसका प्रभाव ईंधन बाजारों से परे तक फैल जाएगा। यह सीधे वैश्विक खाद्य उत्पादन में पहुंचेगा।

ऐसा इसलिए है क्योंकि खाड़ी क्षेत्र सिर्फ एक प्रमुख ऊर्जा निर्यातक नहीं है। यह आधुनिक कृषि उपज की नींव, नाइट्रोजन उर्वरक के दुनिया के सबसे महत्वपूर्ण आपूर्तिकर्ताओं में से एक है।

खाद्य प्रणाली के पीछे की ऊर्जा

नाइट्रोजन उर्वरक की शुरुआत प्राकृतिक गैस से होती है। हैबर -बॉश प्रक्रिया के माध्यम से, मीथेन को अमोनिया में परिवर्तित किया जाता है, जिसे बाद में यूरिया और अन्य नाइट्रोजन उत्पादों में उन्नत किया जाता है। व्यावहारिक रूप से, नाइट्रोजन उर्वरक प्राकृतिक गैस है जो पौधों के भोजन में परिवर्तित हो जाती है।

वैश्विक खाद्य उत्पादन का लगभग आधा हिस्सा सिंथेटिक नाइट्रोजन पर निर्भर करता है। इसके बिना, फसल की पैदावार में तेजी से गिरावट आएगी।

वैश्विक स्तर पर, हर साल लगभग 180 मिलियन मीट्रिक टन नाइट्रोजन उर्वरकों की खपत होती है (पोषक तत्वों के संदर्भ में मापा जाता है)। उसमें से, लगभग 55 से 60 मिलियन मीट्रिक टन यूरिया प्रतिवर्ष अंतरराष्ट्रीय समुद्री व्यापार के माध्यम से भेजा जाता है। उस व्यापारिक मात्रा में मध्य पूर्व का योगदान लगभग 40% से 50% है।

और उनमें से लगभग सभी निर्यातों को होर्मुज जलडमरूमध्य को पार करना होगा।

दूसरे शब्दों में, विश्व स्तर पर कारोबार किए जाने वाले नाइट्रोजन उर्वरक का लगभग एक {{0}चौथाई {{1}और कुल वैश्विक नाइट्रोजन उत्पादन का एक सार्थक हिस्सा {{2}उस एकल समुद्री चोकपॉइंट के माध्यम से चलता है जो अब युद्ध के खतरे में है।

तेल वैश्विक अर्थव्यवस्था की धमनी हो सकता है। नाइट्रोजन उर्वरक वैश्विक खाद्य श्रृंखला का केंद्र है।

एक अत्यधिक संकेंद्रित निर्यात आधार

होर्मुज़ के पीछे क्लस्टर किए गए उत्पादन का पैमाना महत्वपूर्ण है:

• कतर अपने QAFCO कॉम्प्लेक्स से सालाना लगभग 5.5 से 6 मिलियन मीट्रिक टन यूरिया और अमोनिया का निर्यात करता है।
• ईरान प्रति वर्ष लगभग 5 मिलियन मीट्रिक टन यूरिया निर्यात करता है, जो वैश्विक व्यापार का लगभग 10% प्रतिनिधित्व करता है।
• सऊदी अरब SABIC और संबंधित उत्पादकों के माध्यम से सालाना लगभग 4 से 5 मिलियन मीट्रिक टन का योगदान देता है।
• ओमान और संयुक्त अरब अमीरात संयुक्त रूप से कई मिलियन मीट्रिक टन जोड़ते हैं।

सामूहिक रूप से, 15 मिलियन मीट्रिक टन से अधिक वार्षिक निर्यात क्षमता खाड़ी के अंदर स्थित है। यदि आप अमोनिया और संबंधित नाइट्रोजन उत्पादों को शामिल करने के लिए लेंस को चौड़ा करते हैं, तो एक्सपोज़र और बढ़ जाता है।

तेल के विपरीत, उर्वरक बाजारों में सार्थक रणनीतिक बफर का अभाव है। संयुक्त राज्य अमेरिका करोड़ों बैरल कच्चे तेल के साथ एक रणनीतिक पेट्रोलियम रिजर्व रखता है। लंबे समय तक चले व्यवधान की भरपाई के लिए नाइट्रोजन उर्वरक का कोई समतुल्य भंडार तैयार नहीं है।

उर्वरक व्यापार बड़े पैमाने पर उचित समय के आधार पर संचालित होता है। मौसमी मांग में बढ़ोतरी रोपण चक्र के साथ संरेखित होती है, और बड़े भू-राजनीतिक झटकों को झेलने के लिए भंडार नहीं बनाए जाते हैं।

समय जोखिम को क्यों बढ़ाता है?

कृषि जीव विज्ञान और मौसम द्वारा शासित होती है।

उत्तरी गोलार्ध में, वसंत रोपण से पहले उर्वरक की खरीद में तेजी आती है। यदि उस अवधि के दौरान शिपमेंट में देरी होती है, तो किसानों को मुश्किल विकल्पों का सामना करना पड़ता है: नाइट्रोजन अनुप्रयोग दर कम करें, फसलें बदलें, या उच्च लागत स्वीकार करें।

कम नाइट्रोजन प्रयोग से आम तौर पर कम पैदावार होती है। यहां तक ​​कि अनुप्रयोग दरों में मामूली कटौती से भी मक्का, गेहूं और चावल के उत्पादन में कमी आ सकती है {{1}ये मुख्य खाद्य पदार्थ हैं जो वैश्विक कैलोरी आपूर्ति को सहारा देते हैं।

यूक्रेन पर रूस के आक्रमण के बाद दुनिया ने 2022 में इस गतिशीलता का एक संस्करण देखा। उर्वरक की कीमतें बढ़ गईं और प्रतिक्रिया स्वरूप कई क्षेत्रों में किसानों ने इसका उपयोग कम कर दिया। कुछ क्षेत्रों में पैदावार लचीली साबित हुई, लेकिन इस प्रकरण ने रेखांकित किया कि खाद्य प्रणालियाँ उर्वरक की उपलब्धता और मूल्य निर्धारण के प्रति कितनी संवेदनशील हैं।

खाड़ी से 10 से 20 मिलियन मीट्रिक टन वार्षिक निर्यात क्षमता को प्रतिस्थापित करना आसान नहीं होगा। नए अमोनिया संयंत्रों को अनुमति और निर्माण के लिए वर्षों की आवश्यकता होती है। क्षेत्र के बाहर मौजूदा सुविधाएं आम तौर पर क्षमता के करीब संचालित होती हैं। रोपण सीज़न के बीच में वृद्धिशील आपूर्ति को आसानी से चालू नहीं किया जा सकता है।

वैश्विक एक्सपोजर गहरा चलता है

खाड़ी नाइट्रोजन पर निर्भरता व्यापक है।

भारत अपने घरेलू यूरिया उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए कतर से आयातित एलएनजी (अधिकांश भाग) पर निर्भर है। यदि गैस प्रवाह बाधित होता है, तो रोपण चक्र नजदीक आते ही भारतीय उर्वरक उत्पादन में कमी आ जाएगी।

ब्राजील, दुनिया के सबसे बड़े कृषि निर्यातकों में से एक, मध्य पूर्वी यूरिया का पर्याप्त मात्रा में आयात करता है। माटो ग्रोसो जैसे क्षेत्रों में सोयाबीन और मकई का उत्पादन लगातार उर्वरक वितरण पर निर्भर करता है। किसी भी निरंतर व्यवधान से वैश्विक अनाज संतुलन जल्दी ही मजबूत हो जाएगा।

संयुक्त राज्य अमेरिका एक प्रमुख उर्वरक उत्पादक है, लेकिन यह अछूता नहीं है। अमेरिकी यूरिया आयात का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होर्मुज से होकर गुजरता है। घरेलू उत्पादक बाधित आयात को बदलने के लिए तेजी से लाखों मीट्रिक टन नई आपूर्ति नहीं जोड़ सकते।

यह कोई क्षेत्रीय आपूर्ति का मुद्दा नहीं है. यह वैश्विक कृषि प्रणाली में अंतर्निहित एक संरचनात्मक भेद्यता है।

अनदेखा ट्रांसमिशन चैनल

तेल की कीमतों में बढ़ोतरी तत्काल और दृश्यमान है। गैसोलीन की कीमतें वास्तविक समय में समायोजित होती हैं, और वित्तीय बाजार मिनटों के भीतर प्रतिक्रिया देते हैं।

उर्वरक व्यवधान धीमी लेकिन संभावित रूप से अधिक परिणामी समयरेखा पर कार्य करते हैं। आज नाइट्रोजन की कम उपलब्धता महीनों बाद फसल की कम पैदावार में तब्दील हो सकती है। यह अंततः कम भंडार, उच्च फ़ीड लागत और ऊंची खाद्य कीमतों में दिखाई देता है।

आधुनिक कृषि मूलतः एक ऊर्जा रूपांतरण प्रणाली है: प्राकृतिक गैस अमोनिया बन जाती है; अमोनिया नाइट्रोजन उर्वरक बन जाता है; उर्वरक कैलोरी बन जाता है.

यदि होर्मुज जलडमरूमध्य निरंतर व्यवधान का सामना करता है, तो निगरानी के लिए सबसे महत्वपूर्ण कीमत ब्रेंट क्रूड नहीं हो सकती है। यह यूरिया बेंचमार्क और अमोनिया निर्यात प्रवाह हो सकता है।

ऊर्जा सुरक्षा और खाद्य सुरक्षा आपस में जुड़े हुए हैं। जब एक एकल चोकपॉइंट तेल और नाइट्रोजन उर्वरक व्यापार दोनों के एक बड़े हिस्से को संभालता है, तो इसका प्रभाव ईंधन बाजार से कहीं आगे तक फैल जाता है।

सुर्खियाँ टैंकरों और कच्चे तेल की कीमतों पर केंद्रित हो सकती हैं। अधिक स्थायी कहानी खाद्य आपूर्ति में सामने आ सकती है।