सोडियम नाइट्रेट

1. सोडियम नाइट्रेट दवा निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसका उपयोग हृदय रोग की रोकथाम के लिए दवाओं के निर्माण के लिए किया जा सकता है, जैसे कि नाइट्रोग्लिसरीन, आइसोसोरबाइड डिनिट्रेट, निफेडिपिन, आदि। साथ ही, इसका व्यापक रूप से ओवर-द-काउंटर दवाओं और कुछ नैदानिक ​​​​अभिकर्मकों के निर्माण में भी उपयोग किया जाता है।
2. एक उत्कृष्ट नाइट्रोजन उर्वरक के रूप में सोडियम नाइट्रेट भी उर्वरकों का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह पौधों की उत्पादकता बढ़ा सकता है और फसल की पैदावार बढ़ा सकता है। आधुनिक कृषि में, सोडियम नाइट्रेट सबसे व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला नाइट्रोजन उर्वरक है। इसका उपयोग हाइड्रोपोनिक और मिट्टी संस्कृतियों में पौधों की खेती के लिए भी किया जा सकता है, जिससे पौधों को आवश्यक पोषक तत्व मिलते हैं।
3. सोडियम नाइट्रेट का उपयोग बारूद और विस्फोटकों के निर्माण में व्यापक रूप से किया जाता है। काला बारूद बनाने के लिए सोडियम नाइट्रेट को कार्बन पाउडर और सल्फर के साथ मिलाया जा सकता है। इसका व्यापक रूप से सैन्य और खनन जैसे क्षेत्रों के साथ-साथ निर्माण इंजीनियरिंग में भी उपयोग किया जाता है।
4. सोडियम नाइट्रेट भी एक महत्वपूर्ण सिरेमिक कच्चा माल है। सोडियम नाइट्रेट सिरेमिक उत्पादों के घनत्व और कठोरता को बढ़ा सकता है, जिससे वे सख्त और अधिक टिकाऊ बन जाते हैं। इसलिए, सिरेमिक और ग्लास निर्माण उद्योग में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
5. सोडियम नाइट्रेट का उपयोग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में भी व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग मांस उत्पादों, सब्जियों और सूखे फलियों के उत्पादन में एक संरक्षक के रूप में किया जा सकता है, भोजन की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन में सुधार किया जा सकता है, और इसका उपयोग मसाला और कैंडी निर्माण के लिए किया जा सकता है।