एक हालिया अध्ययन ने Deoxynivalenol (DON) की भूमिका की पहचान की है, जो एक माइकोटॉक्सिन द्वारा निर्मित हैफ्यूजेरियम ग्रैमिनियरम, फुसैरियम हेड ब्लाइट (एफएचबी) के प्रसार में, गेहूं . को प्रभावित करने वाली एक महत्वपूर्ण बीमारी से पता चलता है कि डीओएन प्लास्मोडेमाटा, माइक्रोस्कोपिक चैनलों को लक्षित करके प्लांट सेल की दीवारों के माध्यम से कवक के आंदोलन की सुविधा देता है, जो कवक को संयंत्र के भीतर फैलने की अनुमति देता है .}}
डॉन को गेहूं के अनाज को दूषित करने और भोजन और पशु आहार सुरक्षा के लिए जोखिम उठाने के लिए जाना जाता है . अध्ययन, जिसमें उन्नत बायोइमेजिंग तकनीकों का उपयोग किया गया था, ने पाया कि डॉन इन सेलुलर उद्घाटन के माध्यम से स्थानांतरित करने के लिए रोगज़नक़ को सक्षम करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो कि व्यापक संक्रमण के लिए आवश्यक है .}}
शोध टीम ने पाया कि एक विशिष्ट जीन, TRI5 को हटाना, जो कि डॉन उत्पादन में शामिल एक एंजाइम के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, काफी सीमित फफूंद का प्रसार . इसने संक्रमण को शुरू में प्रभावित स्पाइकलेट . के रूप में लागू करने के लिए विद्रोह करने के लिए अस्वीकार कर दिया था और Plasmodesmata सीधे .
आगे के विश्लेषण से पता चला है कि संक्रमण ने संयंत्र की सेल की दीवारों की मोटाई को नहीं बदला, लेकिन कॉलोज़ के बयान को प्रभावित किया, एक कार्बोहाइड्रेट जो आमतौर पर प्लास्मोडेस्मेटा . को अवरुद्ध करता है, जब डॉन को बाहरी रूप से लागू किया गया था, तो कॉलोज़ डिपॉजिट में वृद्धि हुई, लेकिन फंगल हाइफे ने इन जमाओं को कम कर दिया, जो कि फंगल के बीच परस्पर क्रियाओं को कम कर देता है।
डॉ। . विक्टोरिया आर्मर, अध्ययन के प्रमुख शोधकर्ता, ने समझाया, "हमारा शोध कैसे अंतर्दृष्टि प्रदान करता है कि कैसेफ्यूजेरियम ग्रैमिनियरमगेहूं के स्पाइक . के भीतर फैलता है, इससे प्रतिरोधी फसल किस्मों या लक्षित रोग प्रबंधन रणनीतियों को विकसित करने में मदद मिल सकती है . फुसैरियम हेड ब्लाइट के साथ वैश्विक गेहूं उत्पादन और खाद्य सुरक्षा को समझना, यह प्रक्रिया भविष्य की फसल की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण है . "
