उपज लक्ष्य साल-दर-साल बढ़ रहे हैं और अनाज की कीमतें फिर से बढ़ रही हैं, आपके फसल पोषण कार्यक्रम से अधिकतम मूल्य प्राप्त करना कभी भी इतना महत्वपूर्ण नहीं रहा है।
एनपीके के बाद, सल्फर को अक्सर चौथा प्रमुख पौधा पोषक तत्व माना जाता है क्योंकि यह सभी फसल प्रजातियों के स्वस्थ विकास और विकास के लिए आवश्यक है। पर्यावरण में पौधों के लिए उपलब्ध सल्फर की घटती मात्रा और लगातार बढ़ते उपज लक्ष्यों के साथ, किसानों को अपने फसल पोषण कार्यक्रमों में सल्फर की भूमिका पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। सौभाग्य से, सल्फर एक कम लागत वाला पोषक तत्व है जिसे उच्च लागत वाले पोषक तत्वों की प्रभावशीलता में सुधार करने के लिए किसी भी पोषण कार्यक्रम में जोड़ना आसान है।
आइए जानें क्यों और कैसे जो सल्फर को इतना आवश्यक बनाते हैं, फिर दो उत्पादों को देखें जो पैसे के बदले में बहुत अधिक लाभ प्रदान करते हैं।
फसलों को सल्फर की आवश्यकता क्यों है?
स्वस्थ पौधों के विकास के लिए सल्फर 17 आवश्यक पोषक तत्वों में से एक है।
कैल्शियम और मैग्नीशियम के साथ, सल्फर एक "द्वितीयक पोषक तत्व" है और प्रोटीन उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले दो अमीनो एसिड में एक प्रमुख घटक है। यह क्लोरोफिल निर्माण (जिसके कारण आंशिक रूप से सल्फर की कमी वाले पौधे पीले हो जाते हैं) और तेल संश्लेषण के लिए आवश्यक है।
सल्फर कुछ एंजाइमों और विटामिनों को विकसित और सक्रिय करने में मदद करता है जो पौधे की जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में सहायता करते हैं। और फलियों में, यह राइजोबियम बैक्टीरिया को वायुमंडलीय नाइट्रोजन (एन) को अमोनिया (एनएच) में बदलने में मदद करने के लिए नोड्यूलेशन को बढ़ावा देता है3).
फसलों में सल्फर की मांग
सल्फर न केवल पौधों की वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है बल्कि अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की दक्षता के लिए भी महत्वपूर्ण है।
प्रोटीन और क्लोरोफिल के निर्माण और नाइट्रेट (NO) को परिवर्तित करने में सल्फर की भूमिका के कारण किसी फसल की सल्फर आवश्यकताएं उसकी नाइट्रोजन मांग से निकटता से जुड़ी होती हैं।3) अमीनो एसिड में।
औसतन, फसलें आम तौर पर 1 भाग सल्फर और 10-14 भाग नाइट्रोजन का उपयोग करती हैं। हालाँकि, कुछ फसलें अपनी शारीरिक प्रक्रियाओं के लिए सल्फर पर अधिक निर्भर होती हैं और परिणामस्वरूप, वे पूरक सल्फर उर्वरक के प्रति अधिक प्रतिक्रियाशील होती हैं। अल्फाल्फा, ब्रोकोली, पत्तागोभी, कैनोला, फूलगोभी, अजवाइन, मक्का, चुकंदर, गन्ना, टेबल बीट, शलजम और तरबूज कुछ ऐसी फसलें हैं। आश्चर्य की बात नहीं है कि प्रत्यक्ष एस: एन मांग सहसंबंध को देखते हुए, इनमें से कई फसलें नाइट्रोजन के उच्च उपयोगकर्ता भी हैं।
मिट्टी में सल्फर
पौधे सल्फेट (SO.) का उपयोग करते हैं4) सल्फर का रूप; हालाँकि, मिट्टी में अधिकांश सल्फर पौधों के लिए मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ के हिस्से के रूप में उपलब्ध नहीं है क्योंकि यह ऐसे रूप में है जिसे वे अवशोषित नहीं कर सकते हैं। सौभाग्य से, कार्बनिक सल्फर (सल्फर प्लस कार्बन और हाइड्रोजन) के माइक्रोबियल रूपांतरण और कार्बनिक सल्फर, हाइड्रोजन सल्फाइड (एच) के जीवाणु ऑक्सीकरण के माध्यम से सल्फर अपने सल्फेट रूप में परिवर्तित हो जाता है।2एस) या मौलिक सल्फर (एस)।
सल्फर मिट्टी से सोडियम और अन्य अतिरिक्त धनायनों को हटाने (लीचिंग) में प्रभावी हो सकता है, जिसका अक्सर अम्लीय प्रभाव होता है जो अन्य पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की उपलब्धता को बढ़ा सकता है - विशेष रूप से शांत मिट्टी या उच्च पीएच वाली मिट्टी में।
सल्फर की कमी के लक्षण
अतीत में, फसलों को अधिकांश सल्फर एसओ के रूप में वातावरण से मिलता था2गैस. हालाँकि, ईंधन नियमों और प्रदूषण नियंत्रण में बदलाव से हवा से सल्फर यौगिकों को हटाकर लोगों के लिए हवा की गुणवत्ता में सुधार लाने में सफलता मिली। कृषि के लगातार बढ़ते पैमाने और परिष्कार के साथ इन कारकों ने आज की फसलों के लिए सल्फर की उपलब्धता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया है।
अनुमानतः, सल्फर की कमी से पीड़ित फसलें अक्सर नाइट्रोजन की कमी के समान लक्षण प्रदर्शित करती हैं। नाइट्रोजन के विपरीत, सल्फर पौधे के भीतर गतिशील नहीं होता है, इसलिए आपको नई पत्तियों, पौधे के ऊपर और नए विकास क्षेत्रों में पीलापन दिखाई देता है; नाइट्रोजन की कमी के विपरीत, जहां पौधे में और/या निचली पत्तियों पर पीलापन होता है।
सल्फर की कमी के अन्य लक्षणों में पौधों की ऊंचाई में कमी, धीमी वृद्धि दर और कम उपज शामिल हैं।
सल्फर अनुप्रयोग विधियाँ
आज की फसलों की सल्फर आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए कई अलग-अलग अनुप्रयोग विधियाँ और उत्पाद उपलब्ध हैं।
ठंड के मौसम की फसलों या मकई जैसी फसलों के लिए जो ठंडी पर्यावरणीय परिस्थितियों में बोई जाती हैं, सल्फर खनिजकरण और माइक्रोबियल सल्फर रूपांतरण कम होने की संभावना है, जिससे मिट्टी में पौधों के लिए उपलब्ध सल्फर का स्तर कम हो जाएगा। इसलिए, प्रारंभिक सल्फर अनुप्रयोग युवा पौध के विकास के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
फसल रोपण के दौरान कुंड में सल्फर लगाना
प्लांटर के साथ सल्फर लगाना एक उत्कृष्ट प्लेसमेंट विधि है जो नए पौधे को अधिकतम लाभ देने के लिए जड़ प्रणाली के बगल में पोषक तत्व का उपलब्ध रूप प्राप्त करता है। यह स्थान अधिक पर्यावरण के अनुकूल भी हो सकता है क्योंकि इसे ग्रहण क्षेत्र के पास रखा गया है और मिट्टी प्रणाली से निक्षालन का मौका मिलने से पहले युवा पौधे द्वारा इसका उपयोग किए जाने की संभावना है।
जब आप पौधे लगाते समय लगाने के लिए सल्फर योज्य या उर्वरक चुनते हैं, तो ऐसे उर्वरक की तलाश करें जो सल्फर और नाइट्रोजन को अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ मिलाता हो। एग्रोलिक्विड का ईन्हांस एक सल्फर-आधारित एडिटिव है जिसे नाइट्रोजन उपयोगिता में सुधार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और यह फसल-उपलब्ध सल्फर का एक उत्कृष्ट बीज-सुरक्षित स्रोत है।
eNhance को कई फसलों के लिए 1-2 क्विंटल प्रति एकड़ की सामान्य दर के साथ कुंड में सुरक्षित रूप से लागू किया जा सकता है और इन दरों पर 3-6 पाउंड समकक्ष सल्फर प्रदान करता है। अध्ययनों में, eNhance को 2 qt/A की दर से कुंड में लगाने पर मकई की उपज में 6 bu/A से अधिक की वृद्धि देखी गई।
चित्र 1 बहु-वर्षीय अध्ययनों में एग्रोलिक्विड के ईन्हांस और एक्सेसएस सल्फर उर्वरकों से डेटा दिखाता है। प्लांटर-लागू सल्फर के साथ फसल पोषण कार्यक्रम की तुलना सल्फर के बिना सामान्य प्लांटर कार्यक्रम से करने के लिए कम से कम 7 साल के डेटा और 12 प्रयोगों का उपयोग किया गया था।
चित्र 1: मक्के की उपज पर सल्फर उर्वरक का प्रभाव
मूल स्रोत: एग्रोलिक्विड
नाइट्रोजन के साथ सल्फर का प्रयोग
रोपण के समय नाइट्रोजन लगाने से आपके उर्वरक अनुप्रयोग से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए पोषक तत्व कार्यक्रम में अधिक सल्फर जोड़ने का अच्छा अवसर मिलता है।
रोपण के दौरान, नाइट्रोजन उर्वरक को अक्सर 2x2 या पंक्ति के एक या दोनों तरफ डाला जाता है - जो बाद में आम होता जा रहा है। ये प्लेसमेंट क्षेत्र जो बीज के बगल में हैं लेकिन बीज से दूर हैं, अभी भी युवा जड़ प्रणाली के लिए फायदेमंद हैं।
एक्सेसएस एक उच्च दक्षता वाला तरल सल्फर उर्वरक है जो उपरोक्त आवेदन पैटर्न में बीज से दूर लगाने के लिए तरल नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होता है। एक सामान्य प्लांटर का उपयोग 1-2 गैलन प्रति एकड़ हो सकता है, जो इस अनुप्रयोग दर पर 5-10 पाउंड सल्फर प्रदान करता है।
निष्कर्ष
बढ़ते कृषि उत्पादन, बढ़ते उर्वरक उपयोग, सिंचाई में सुधार, गहन फसल प्रणाली, नई उच्च उपज वाली फसल किस्मों और लगातार बढ़ते उपज लक्ष्यों के साथ, आज के खेत और फसलें पहले से कहीं अधिक सल्फर उर्वरकों पर निर्भर हैं।
चाहे आप किसी भी उत्पाद का उपयोग करें या जब भी प्रयोग करें, अपनी मिट्टी और फसल पोषण कार्यक्रम में सल्फर के स्तर पर ध्यान देने से फसल के समय लाभ मिलेगा।
एमिली न्यूहाउस द्वारा लिखित और मूल रूप से आईएफए कूपरेटर पत्रिका (वॉल्यूम 87, संख्या 3) फ़ॉल 2021 में प्रकाशित।
