उच्च-ओलिक सोयाबीन के लाभ

सोयाबीन के तेल के लिए बाजार गर्म हो रहे हैं। 2000 के दशक की शुरुआत के इथेनॉल बूम की तरह, संयुक्त राज्य अमेरिका ने सोयाबीन-कुचल सुविधाओं और सोयाबीन उत्पादन की बढ़ती मांग का तेजी से विस्तार देखा है।

कोबैंक की एक रिपोर्ट के अनुसार, 2027 तक, यूएस सोयाबीन क्रश क्षमता में 23%की वृद्धि होने की उम्मीद है। विस्तार काफी हद तक खाद्य प्रसंस्करण और जैव ईंधन उद्योगों के विकास से प्रेरित है।

"जब आप इन प्रसंस्करण सुविधाओं का निर्माण करते हैं, तो आप फसल के लिए एक स्थानीय मांग बनाते हैं," आयोवा स्टेट एक्सटेंशन के एक अर्थशास्त्री चाड हार्ट ने कहा। "यह स्थानीय अर्थव्यवस्था को बढ़ाता है और उस मांग को पूरा करने के लिए अधिक फसलों का उत्पादन करने के लिए एक प्रोत्साहन बनाता है।"

उच्च-ओलिक सोयाबीन जमीन हासिल करते हैं

उपभोक्ता मांग भी सोयाबीन उत्पादन की जरूरतों को स्थानांतरित कर रही है। जैसे-जैसे उपभोक्ता अधिक स्वास्थ्य के प्रति जागरूक होते हैं, उच्च-ओलिक तेलों ने खाद्य उद्योग के भीतर लोकप्रियता हासिल की है।

उच्च-ओलिक तेल मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होते हैं, जिससे वे दिल से स्वस्थ विकल्पों में निवेश किए गए उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक होते हैं। पायनियर स्पेशियलिटी फसलों के लिए एक मार्केटिंग मैनेजर रोजर थिसेन ने कहा, "खाद्य निर्माता और रेस्तरां तेलों में संक्रमण कर रहे हैं जो प्रदर्शन का त्याग किए बिना उस उपभोक्ता की मांग को पूरा कर सकते हैं।"

जबकि उच्च-ओलिक सोयाबीन 2010 की शुरुआत से बाजार में हैं, बढ़ी हुई मांग से प्रेरित मूल्य प्रीमियम ने उन्हें अधिक व्यवहार्य विकल्प बना दिया है। 2023 में, इंडियाना में सोयाबीन एकड़ का लगभग 20% सोयाबीन एकड़ को उच्च-ओलिक किस्मों के लिए समर्पित किया गया था, इंडियाना सोयाबीन गठबंधन के अनुसार।

कंपनियां विकल्प प्रदान करती हैं

उच्च-ओलिक सोयाबीन पायनियर (प्लेनिश) और बेक के संकर (सोइलिक) के माध्यम से उपलब्ध हैं। वैश्विक नियामक अनुमोदन को लंबित करते हुए, अपने शानदार सोने के Xtend सोयाबीन को बाजार में लाने के लिए, बायर ने पेरड्यू एग्रीबिजनेस के साथ एक वाणिज्यिक समझौते में प्रवेश किया है। उस अनुमोदन पर, बायर की योजना 2026 रोपण के लिए व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सोने के Xtend सोयाबीन बनाने की है, जो शुरू में मध्य-अटलांटिक क्षेत्र पर ध्यान केंद्रित करती है।

थिसेन ने कहा कि कोर्टेवा ने पायनियर ए-सीरीज़ उत्पाद लाइन के हिस्से के रूप में 19 पायनियर ब्रांड प्लेनिश हाई-ओलिक सोयाबीन किस्मों की पेशकश की, जिसमें 1.9-4.3 परिपक्वता समूहों से लेकर शामिल हैं। "इस व्यापक जर्मप्लाज्म लाइब्रेरी के साथ, हम बहुत सारे उत्पाद ला सकते हैं जो उत्पादकों की जरूरतों को पूरा करते हैं," उन्होंने कहा। "हम उनके बढ़ते क्षेत्र में एक उत्पाद की पेशकश कर सकते हैं जो उनके कमोडिटी समकक्षों की पैदावार से मेल खाता है, लेकिन यह भी उनके खेत में उनके खेत में हो सकता है, जैसे कि ब्राउन स्टेम रोट, सोयाबीन सिस्ट नेमाटोड, या सफेद मोल्ड।"

2025 सीज़न के लिए नया, कोर्टेवा तीन पायनियर ब्रांड प्लेनिश हाई-ओलिक सोयाबीन किस्मों की पेशकश करेगा, जिसमें ई 3 विशेषता है, जो खरपतवार प्रबंधन विकल्पों को चौड़ा करता है। "वे बहुत सीमित मात्रा में और भूगोल में पेश किए जाएंगे," थिसन ने कहा। "यह अभी भी एक स्थिर उत्पाद है, और इस वजह से, यह एक बंद-लूप प्रणाली में घरेलू रूप से रखा जाएगा जब तक कि हमारे पास वैश्विक नियामक अनुमोदन नहीं है।"

जब एक प्रीमियम की तलाश और प्रोसेसर को बेच रहा है, तो उत्पादकों को उच्च-ओलिक सोयाबीन बेचने के लिए एक प्रोसेसर के साथ एक अनुबंध की आवश्यकता होगी। किसानों के लिए प्लेनिश सोयाबीन बढ़ाने के लिए, वे अनुबंध अपने बीज खरीदते समय अग्रणी के माध्यम से होते हैं। "2025 के सितंबर में, हम उम्मीद कर रहे हैं कि प्रोसेसर 2026 फसल वर्ष के लिए बाज़ार में अनुबंध की पेशकश करना शुरू कर देंगे," थिसेन ने कहा।

बेक के हाइब्रिड्स ने 2024 में एक उच्च-ओलिक पेशकश के रूप में सोइलिक को जोड़ा। सोइलिक एक गैर-जीएमओ है, मिसौरी विश्वविद्यालय द्वारा विकसित उच्च-ओलिक विशेषता और मिसौरी सोयाबीन मर्केंडाइजिंग काउंसिल (एमएसएमसी) द्वारा लाइसेंस प्राप्त है। बेक के संकर में चार सोइलिक किस्में हैं, जिनमें परिपक्वता समूह 2.3-3.3 से लेकर हैं। Corteva के विपरीत, बेक के व्यक्तिगत उत्पादक के हाथों में अनुबंध करता है। बेक के क्वालिटी के मार्केट मैनेजर ट्रेक मरे ने कहा, "हम सिर्फ बीज कंपनी बनने की कोशिश करते हैं, क्योंकि हम जानते हैं कि हम अच्छे हैं।" "हम इन कार्यक्रमों को आगे बढ़ाने में मदद करते हैं और उन्हें अपने ग्राहकों को उपलब्ध कराते हैं, लेकिन हम अनुबंध नहीं कर रहे हैं।"

डेयरी राशन में ऑन-फार्म उपयोग के लिए अपने स्वयं के उच्च-ओलिक सोयाबीन को बढ़ाने के इच्छुक लोगों के लिए, बीज कंपनी की परवाह किए बिना, किसी भी अनुबंध की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, उन्हें पारंपरिक सोयाबीन से अलग रखा जाना चाहिए।