पौधों को खाद देने के लिए त्वरित मार्गदर्शिका

पौधों को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है

पौधों की सामान्य वृद्धि के लिए आवश्यक 17 आवश्यक पोषक तत्व

हमारी तरह, पौधों को भी स्वस्थ विकास के लिए अलग-अलग मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। कार्बन, हाइड्रोजन और ऑक्सीजन सहित 17 आवश्यक पोषक तत्व हैं जिनकी सभी पौधों को आवश्यकता होती है, जो पौधों को हवा और पानी से मिलते हैं। शेष 14 मिट्टी से प्राप्त होते हैं लेकिन उन्हें उर्वरकों या खाद जैसे कार्बनिक पदार्थों के साथ पूरक करने की आवश्यकता हो सकती है।

अन्य पोषक तत्वों की तुलना में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की अधिक मात्रा में आवश्यकता होती है; उन्हें प्राथमिक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स माना जाता है।

द्वितीयक मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में सल्फर, कैल्शियम और मैग्नीशियम शामिल हैं।

लौह और तांबा जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व बहुत कम मात्रा में आवश्यक होते हैं।

मिट्टी में पोषक तत्वों की उपलब्धता

मिट्टी में पोषक तत्वों की उपलब्धता मिट्टी की बनावट (दोमट, दोमट रेत, गाद दोमट), कार्बनिक पदार्थ सामग्री और पीएच सहित कई कारकों पर निर्भर करती है।

बनावट

मिट्टी में मिट्टी के कण और कार्बनिक पदार्थ रासायनिक रूप से प्रतिक्रियाशील होते हैं और पोषक तत्व आयनों को धारण करते हैं और धीरे-धीरे छोड़ते हैं जिनका उपयोग पौधों द्वारा किया जा सकता है।

जो मिट्टी महीन बनावट वाली (अधिक चिकनी मिट्टी) और कार्बनिक पदार्थ (5-10%) से अधिक होती है, उनमें कम या बिना मिट्टी या कार्बनिक पदार्थ वाली रेतीली मिट्टी की तुलना में अधिक पोषक तत्व धारण करने की क्षमता होती है। मिनेसोटा में रेतीली मिट्टी में लीचिंग के माध्यम से पोषक तत्वों के नुकसान की संभावना अधिक होती है, क्योंकि पानी नाइट्रोजन, पोटेशियम या सल्फर जैसे पोषक तत्वों को जड़ क्षेत्र के नीचे ले जाता है जहां पौधे अब उन तक नहीं पहुंच सकते हैं।

पीएच

मृदा पीएच मिट्टी की क्षारीयता या अम्लता की डिग्री है। जब पीएच बहुत कम या बहुत अधिक होता है, तो रासायनिक प्रतिक्रियाएं मिट्टी में पोषक तत्वों की उपलब्धता और जैविक गतिविधि को बदल सकती हैं। अधिकांश फल और सब्जियाँ तब सबसे अच्छी होती हैं जब मिट्टी का पीएच थोड़ा अम्लीय से तटस्थ या 5.5 और 7 के बीच होता है।

कुछ अपवाद हैं; उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी को कम pH (4.2-5.2) की आवश्यकता होती है। पीएच या मौलिक सल्फर को कम पीएच तक बढ़ाने के लिए चूने (जमीन चूना पत्थर) जैसी सामग्री का उपयोग करके मिट्टी के पीएच को संशोधित किया जा सकता है।

पोषक तत्वों की उपलब्धता

सामान्य तौर पर, अधिकांश मिनेसोटा मिट्टी में स्वस्थ पौधों के विकास में सहायता के लिए पर्याप्त कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर और सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम ऐसे पोषक तत्व हैं जिनकी कमी होने की सबसे अधिक संभावना है और पौधों के इष्टतम विकास के लिए इन्हें उर्वरकों के साथ पूरक किया जाना चाहिए।

आपके बगीचे में पोषक तत्वों की उपलब्धता का आकलन करने का सबसे अच्छा तरीका मिट्टी का परीक्षण करना है। मिनेसोटा विश्वविद्यालय की मृदा परीक्षण प्रयोगशाला से एक बुनियादी मिट्टी परीक्षण मिट्टी की बनावट का अनुमान, कार्बनिक पदार्थ सामग्री (नाइट्रोजन की उपलब्धता का अनुमान लगाने के लिए उपयोग किया जाता है), फास्फोरस, पोटेशियम, पीएच और चूने की आवश्यकता देगा।

विश्लेषण परिणामों की बुनियादी व्याख्या के साथ आएगा और उर्वरक के लिए सिफारिशें भी प्रदान करेगा।

उर्वरकों का चयन

उर्वरकों के लिए कई विकल्प हैं और कभी-कभी विकल्प भारी लग सकते हैं। याद रखने वाली सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि पौधे आयनों के रूप में पोषक तत्व लेते हैं, और उन आयनों का स्रोत पौधों के पोषण में कोई कारक नहीं है।

उदाहरण के लिए, पौधों को नाइट्रोजन NO 3- (नाइट्रेट) या NH 4+ (अमोनियम) के माध्यम से मिलती है, और वे आयन कार्बनिक या सिंथेटिक स्रोतों और विभिन्न फॉर्मूलेशन (तरल, दानेदार, छर्रों या खाद) से आ सकते हैं ).

आपके द्वारा चुना गया उर्वरक मुख्य रूप से मिट्टी परीक्षण के परिणामों और पौधों की जरूरतों, पोषक तत्वों और वितरण की गति दोनों पर आधारित होना चाहिए।

विचार करने योग्य अन्य कारकों में मिट्टी और पर्यावरणीय स्वास्थ्य के साथ-साथ आपका बजट भी शामिल है।

उर्वरक विश्लेषण

टमाटर भोजन गारंटीकृत विश्लेषण लेबल

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध सभी उर्वरकों में क्या कहा जाता है?गारंटीशुदा विश्लेषण, जिसका अर्थ है कि उर्वरक में वजन के अनुसार प्रत्येक प्रमुख पोषक तत्व का प्रतिशत एनपीके के रूप में पैकेज पर सूचीबद्ध होना चाहिए।

उदाहरण के लिए, 10 पाउंड 17-18-28 टमाटर खाद्य उर्वरक में 1.7 पाउंड नाइट्रोजन, 1.8 पाउंड फॉस्फोरस ऑक्साइड (पी) होता है₂O₅- फॉस्फेट), और 2.8 पाउंड पोटेशियम ऑक्साइड (K₂ओ-पोटाश)।

कई उद्यान उर्वरकों में अतिरिक्त पोषक तत्व होते हैं। अकार्बनिक उर्वरक आम तौर पर लेबल पर सभी पोषक तत्वों को सूचीबद्ध करते हैं, जैविक उर्वरकों में अक्सर पौधों के पोषक तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और उन सभी को सूचीबद्ध नहीं किया जा सकता है।

यदि आपको अपनी मिट्टी परीक्षण रिपोर्ट द्वारा अनुशंसित सटीक एनपीके अनुपात वाला उर्वरक नहीं मिल रहा है, तो आपको ऐसे अनुपात वाला उत्पाद चुनना चाहिए जो सबसे अधिक मेल खाता हो। फास्फोरस या पोटेशियम की सिफारिशों की तुलना में नाइट्रोजन की सिफारिश का मिलान करना अधिक महत्वपूर्ण है, लेकिन पानी की गुणवत्ता संबंधी चिंताओं के कारण फास्फोरस की सिफारिश से अधिक न होने का प्रयास करें।

ध्यान दें कि एक 10-20-10 उर्वरक में एक होता हैअनुपातपोषक तत्वों की मात्रा 1:2:1 है, जिसका अर्थ है कि प्रत्येक 1 पाउंड एन के लिए, 2 पाउंड पी है₂O₅और 1 पाउंड K₂O.

अकार्बनिक बनाम जैविक उर्वरक

उर्वरक या तो अकार्बनिक या जैविक होते हैं।

अकार्बनिक उर्वरकों में कार्बन नहीं होता है और ये आम तौर पर निर्मित, पानी में घुलनशील उत्पाद होते हैं।

जैविक उर्वरक कार्बन आधारित होते हैं और जीवित जीवों से प्राप्त होते हैं, जैसे मछली का इमल्शन या रक्त भोजन।

यूरिया (अकार्बनिक उर्वरकों में आम) एक सिंथेटिक कार्बनिक यौगिक है; इसमें कार्बन होता है, लेकिन यह अकार्बनिक सामग्रियों से निर्मित होता है और प्रमाणित जैविक उत्पादन के लिए योग्य नहीं है।

अकार्बनिक उर्वरक

तरल रूप में पोषक तत्वों का तेजी से वितरण प्रदान कर सकता है या धीमी गति से जारी रूपों (उदाहरण के लिए धीमी गति से घुलने या लेपित) में लंबी अवधि में पोषक तत्वों का संतुलन जारी कर सकता है।

आम तौर पर प्रति पाउंड पोषक तत्व जैविक उर्वरकों से सस्ते होते हैं।

सटीक अनुप्रयोग दरों की गणना करते समय उपयोग करना आसान है।

पौधों के जलने की संभावना अधिक होती है और लीचिंग या अपवाह के माध्यम से पर्यावरण को नुकसान होने की अधिक संभावना होती है।

उदाहरण: सर्व-उद्देश्यीय (10-10-10), टमाटर उर्वरक (17-18-28), धीमी गति से निकलने वाला दानेदार (15-9-12)।

जैविक खाद

आम तौर पर इन्हें धीमी गति से रिलीज़ होने वाला माना जाता है। मिट्टी में सूक्ष्मजीव जैविक पोषक तत्वों को पौधों के लिए उपलब्ध रूपों में बदल देते हैं और इसमें कई दिन से लेकर सप्ताह तक का समय लग सकता है।

प्रति पाउंड पोषक तत्व अकार्बनिक उर्वरकों से अधिक महंगे हैं, लेकिन कई का उपयोग प्रमाणित जैविक उत्पादन के लिए किया जा सकता है (सुनिश्चित करने के लिए लेबल पढ़ें)।

सटीक पोषक तत्व सामग्री और अनुप्रयोग दर (खाद के साथ) की गणना करना मुश्किल हो सकता है।

इनमें जलने की क्षमता कम होती है और पर्यावरण में इनके नष्ट होने की संभावना भी कम होती है।

इसमें खरपतवार के बीज या ई. कोली या साल्मोनेला जैसे मानव रोगजनक हो सकते हैं। दोनों अन्य स्रोतों के अलावा, ताजा या अनुचित तरीके से तैयार की गई खाद में पाए जाते हैं।

उदाहरण: रक्त भोजन (13-2-0), जैविक टमाटर उर्वरक (3-6-4), मछली उर्वरक (5-1-1)।

जैविक सामग्री के अतिरिक्त लाभ

टमाटरों को घास की कतरनों से पिघलाया गया

चाहे आप कोई भी उर्वरक चुनें, समग्र मृदा स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए अतिरिक्त जैविक सामग्री जोड़ने पर विचार करें। कार्बन-आधारित सामग्री जैसे जैविक उर्वरक, खाद, घास की कतरनें या कवर फसलें पौधों और मिट्टी दोनों को कई प्रकार के लाभ प्रदान करती हैं।

कई कार्बनिक पदार्थों में एन, पी और के के अलावा अन्य आवश्यक पौधों के पोषक तत्व होते हैं।

कार्बनिक पदार्थ मिट्टी के सूक्ष्मजीवों को खिलाने के लिए कार्बन प्रदान करते हैं, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बढ़ाते हैं और समग्र मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ मिलाने से रेतीली मिट्टी में जल धारण क्षमता में भी सुधार होता है और चिकनी मिट्टी में जल निकासी और वातन में वृद्धि होती है।

गीली घास के रूप में जैविक सामग्री का उपयोग करने से खरपतवार की वृद्धि को रोका जा सकता है, तापमान और नमी के उतार-चढ़ाव को कम किया जा सकता है, मिट्टी से पैदा होने वाले पौधों के रोगजनकों के संचरण को रोका जा सकता है और मिट्टी के कटाव को कम किया जा सकता है।

जैविक सामग्रियों को शामिल करने से वास्तव में पूरक उर्वरकों की आवश्यकता कम हो सकती है।

कार्बनिक पदार्थ विघटित होने पर पोषक तत्व प्रदान करते हैं और परिणामी मिट्टी के कार्बनिक पदार्थ समय के साथ पोषक तत्वों को धारण करते हैं और धीरे-धीरे छोड़ते हैं।

सब्जियों में सामान्य पोषक तत्व संबंधी समस्याएँ

फलों और सब्जियों में पोषक तत्वों की कमी या अधिकता का निदान करना चुनौतीपूर्ण है। कई पोषक तत्व मुद्दे एक जैसे दिखते हैं, अक्सर एक से अधिक पोषक तत्व शामिल होते हैं, और उनके कारण अत्यधिक परिवर्तनशील हो सकते हैं।

यहां मुद्दों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिन्हें आप बगीचे में देख सकते हैं।

नाइट्रोजन की कमी वाले पौधों की पुरानी, ​​निचली पत्तियों पर पीलापन दिखाई देगा; बहुत अधिक नाइट्रोजन से पत्तियों की अत्यधिक वृद्धि हो सकती है और फल लगने में देरी हो सकती है।

फास्फोरस की कमी वाले पौधों में विकास रुक सकता है या पत्ती के ऊतकों में लाल-बैंगनी रंग का रंग दिखाई दे सकता है।

पोटेशियम की कमी से पत्ती के किनारों के साथ पत्ती के ऊतक भूरे हो सकते हैं, जिसकी शुरुआत निचली, पुरानी पत्तियों से होती है।

कैल्शियम की कमी के कारण अक्सर नई पत्तियां "टिप बर्न" हो जाती हैं या टमाटर या तोरी में फूल के सिरे सड़ जाते हैं। हालाँकि, कैल्शियम की कमी अक्सर मिट्टी में कम कैल्शियम का परिणाम नहीं होती है, बल्कि असमान पानी, अत्यधिक मिट्टी की नमी या जड़ों को नुकसान के कारण होती है।

रेतीली मिट्टी में सल्फर की कमी के कारण विकास अवरुद्ध हो सकता है, विकास रुक सकता है और पत्तियां पीली पड़ सकती हैं; आलू, प्याज, मक्का और पत्तागोभी परिवार के पौधे सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।

उर्वरक उपयोग के लिए सामान्य दिशानिर्देश

नाइट्रोजन

क्योंकि नाइट्रोजन पत्तियों के विकास को बढ़ावा देता है, मौसम के अंत में बहुत अधिक नाइट्रोजन फलने को कम या विलंबित कर सकता है।

नाइट्रोजन को मिट्टी में गतिशील माना जाता है, जिसका अर्थ है कि यह पानी के साथ चलती है, इसलिए नाइट्रोजन का प्रयोग तब करना सबसे अच्छा है जब पौधे इसका उपयोग करने के लिए तैयार हों।

वार्षिक फसलें बोने से तुरंत पहले या बाद में या बारहमासी फसलें उगाने के बाद नाइट्रोजन का प्रयोग करें।

यदि आपके पास रेतीली मिट्टी है, तो नाइट्रोजन के अधिक बार उपयोग पर विचार करें लेकिन कम अनुप्रयोग दर का उपयोग करें।

फॉस्फोरस और पोटैशियम

अन्य बातों के अलावा, फॉस्फोरस जड़ वृद्धि और फलने में सहायता करता है, जबकि पोटेशियम रोग प्रतिरोधक क्षमता और पौधों की कठोरता में सहायता करता है।

फॉस्फोरस और पोटेशियम मिट्टी में गतिशील नहीं होते हैं और उन्हें ग्रहण करने के लिए पौधों की जड़ों के साथ निकट संपर्क की आवश्यकता होती है।

उन्हें वसंत या पतझड़ में रोपण से पहले लागू और शामिल किया जाना चाहिए।

उनका बुद्धिमानी से उपयोग करें

1:2:2 या 1:2:1 के अनुपात वाले एनपीके उर्वरक विशेष रूप से रोपाई के लिए उपयुक्त होते हैं और जब पौधे जमीन में स्थापित हो जाते हैं तो उन्हें लगाया जा सकता है।

कुछ मामलों में पर्ण उर्वरक भी सहायक हो सकते हैं, हालाँकि अधिकांश पोषक तत्वों का अधिग्रहण पौधों की जड़ों के माध्यम से होता है।

बढ़ते मौसम के दौरान कमियों को ठीक करने के लिए, जब मिट्टी का पीएच 7 से अधिक हो तो जिंक या आयरन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व प्रदान करने के लिए, या ठंडी वसंत मिट्टी में पोटेशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों की आपूर्ति करने के लिए, जब पौधों की जड़ें कम पोषक तत्वों को अवशोषित करती हैं, पर्ण उर्वरक का उपयोग किया जा सकता है।

अंत में, याद रखें कि उर्वरक का उपयोग बुद्धिमानी से करें और हमेशा लेबल निर्देशों का पालन करें। बहुत अधिक उर्वरक न केवल पैसे की बर्बादी है, बल्कि यह पौधों को नुकसान पहुंचा सकता है और पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकता है। हालाँकि, पोषक तत्वों की सही मात्रा के साथ, आपका बगीचा फल-फूल सकता है और फसल के लिए कई पाउंड उपज प्रदान कर सकता है।