बेइबेई कद्दू की खेती की तकनीक के मुख्य बिंदु

बेइबेई कद्दू कुकुर्बिटेसी परिवार में एक प्रकार का वार्षिक बेल वाला शाकाहारी पौधा है। एक फल का वजन 300-600 ग्राम होता है, इसका आकार चपटा होता है और इसकी त्वचा गहरे हरे से काले रंग की होती है और इसमें हल्के हरे रंग की छिपी हुई धारियां होती हैं। गूदा नारंगी पीला, पाउडर जैसा, चिपचिपा और मीठा होता है और इसका व्यावसायिक मूल्य अच्छा होता है। यहां तकनीकी बिंदुओं का एक संक्षिप्त सारांश दिया गया है, जो बेइबेई कद्दू की उच्च उपज और उच्च गुणवत्ता वाली खेती के लिए संदर्भ प्रदान करता है।

1. प्रसारण तिथि चयन

बेइबेई कद्दू की खेती को दो मौसमों में विभाजित किया गया है: वसंत और शरद ऋतु, फरवरी में अंकुर उगाए जाते हैं और मार्च में लगाए जाते हैं; शरदकालीन फसलें जुलाई में तैयार की जाती हैं और अगस्त में बोई जाती हैं।

2. बीज कीटाणुशोधन

गर्म सूप में बीजों को भिगोकर बीज कीटाणुशोधन किया जाता है। बीजों की सतह पर मौजूद वायरस और बैक्टीरिया को मारने के लिए बीजों को 24 से 48 घंटे पहले 55-60 डिग्री पर 15-30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर बीज के आवरण को नरम करने के लिए बीजों को 4-6 घंटों के लिए भिगो दें और बीजों को पूरी तरह से पानी सोखने दें। पानी निकाल दें, इसे गीले तौलिये से ढक दें और कमरे के तापमान पर रख दें। दूसरे दिन बुआई की तैयारी करें (लेपित बीजों को भिगोने की जरूरत नहीं है, बल्कि बोने के लिए केवल 3-5 घंटों के लिए सूरज के संपर्क में आने की जरूरत है)।

3. होल सीडिंग

बेइबेई कद्दू का अंकुरण चरण लगभग 40 दिनों का होता है, और 50 छेद वाली ट्रे का उपयोग करके मजबूत अंकुरों की खेती की जाती है। मृदा जनित बीमारियों जैसे मुरझाना और पतन को रोकने के लिए होल ट्रे और अंकुर सब्सट्रेट पर 98% क्लोरपाइरीफोस की 1500 से 3000 गुना मात्रा का छिड़काव करें। वाणिज्यिक पीट का उपयोग अंकुर सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है, और इसे गीला करने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी मिलाया जाता है। स्प्रे का उपयोग रसायनों को समान रूप से मिलाते हुए स्प्रे करने के लिए किया जाता है, और फिर इसे होल ट्रे में लोड किया जाता है। 1-1.5 सेमी की गहराई वाले छेद को दबाया जाता है। बीजों को छेद में क्षैतिज रूप से रखा जाता है, सब्सट्रेट से ढक दिया जाता है, और तब तक पानी दिया जाता है जब तक कि छेद ट्रे के नीचे पानी का रिसाव छेद बाहर न आ जाए।

4. पौध प्रबंधन

अंकुरों के बीजपत्र खुल जाने के बाद, अचानक मृत्यु को रोकने के लिए उन पर 2.1% कार्वाक्रोल के 6{4}}0 गुना घोल या ट्राइकोडर्मा हर्ज़ियानम के 300-600 गुना घोल का छिड़काव करें। दूसरी पत्ती बढ़ने पर, पत्ती उर्वरक के रूप में उचित रूप से 0.1% पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट की पूर्ति करें। रोपाई से पहले, अच्छी तरह से पानी डालें और रोपाई के बाद पौधे की रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार के लिए क्लोरोथालोनिल, कार्बेन्डाजिम और मैन्कोजेब जैसे व्यापक स्पेक्ट्रम कवकनाशी का एक बार छिड़काव करें। एफिड्स और व्हाइटफ्लाइज़ जैसे कीटों को फंसाने और मारने के लिए पीले और नीले बोर्ड लटकाएं।

1. पौध रोपण

जब खरबूजे के पौधे तीसरी पत्ती तक पहुंच जाएं तो उन्हें रोपकर रोपा जा सकता है। क्षेत्र प्रबंधन की सुविधा के लिए, रोपण आमतौर पर संरक्षित क्षेत्रों में 80 सेमी की दूरी के साथ किया जाता है। रोपण से पहले, सब्सट्रेट को नम रखें, रोपण के दौरान ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन बनाए रखें और रोपाई के बाद जड़ों को अच्छी तरह से पानी दें।

2. लताओं की काट-छाँट करना और लटकाना

डबल बेल प्रूनिंग का उपयोग करें, जब यह 5वीं पत्ती तक पहुंच जाए तो दिल को तोड़ लें, फल देने वाली बेलों के रूप में 2 मजबूत उप बेलों का चयन करें, और बाकी सभी को हटा दें। जब फल की बेल 30 सेमी तक बढ़ जाए, तो इसे लटका दें और विकास बिंदु को लटकी हुई रेखा से जोड़ दें। अन्य लताओं को जड़ के पास कुंडलित किया जाता है, और आधार पर पुरानी पत्तियों को समय पर हटा दिया जाता है।

3. मादा फूलों को बढ़ावा दें

जब फल की बेल 8वीं से 10वीं पत्ती तक बढ़ जाए, तो दिन में एक बार मेलाटोनिन की मात्रा का 400-500 गुना प्रति म्यू छिड़काव करें, और लगातार 3-4 बार छिड़काव करें। ज़ेंगगुआलिंग पौधों के लिए एक बहिर्जात विकास नियामक है, जो खरबूजे में मादा फूलों की संख्या बढ़ा सकता है। उपयोग करते समय, इसे उचित एकाग्रता के भीतर नियंत्रित किया जाना चाहिए। अत्यधिक सांद्रता से पत्ती मुड़ने, इंटरनोड छोटा होने और विकास बिंदुओं के अवरोध जैसी समस्याएं पैदा होंगी। प्रति बेल में 4-6 फल छोड़ें, और टॉपिंग से पहले शीर्ष फल के ऊपर 4-6 पत्तियाँ छोड़ें।

4. कृत्रिम परागण

बेइबेई कद्दू एक उभयलिंगी फूल है, और सुविधा में कुछ कीट वाहक हैं। परागण की सफलता दर में सुधार के लिए सुबह 10 बजे से पहले कृत्रिम परागण पूरा करना आवश्यक है। पौधे से नर फूलों को हटा दें, पंखुड़ियाँ हटा दें, पुंकेसर को उजागर कर दें, और परागण को पूरा करने के लिए पुंकेसर से पराग को मादा फूलों के वर्तिकाग्र पर लगा दें। समान रूप से लगाने पर ध्यान दें.

फल लगने की दर सुनिश्चित करने के लिए, ज़ेंग्गुआलिंग के छिड़काव के 3 दिन बाद, फूलों के छिड़काव की विधि का भी उपयोग किया जा सकता है। एक हैंडहेल्ड स्प्रे को मादा फूलों के पुंकेसर पर लक्षित किया जा सकता है और पौधे में पार्थेनोकार्पी को प्रेरित करने के लिए 100-300 बार ज़ेंगगुआलिंग (0.1% क्लोरपाइरीफोस) का छिड़काव किया जा सकता है।

5. जल एवं उर्वरक प्रबंधन

बेइबेई कद्दू की उर्वरक आवश्यकता की विशेषता सामने से हल्की और पीछे से भारी होती है। खरबूजे पर बैठने से पहले, पौधे की अत्यधिक पोषक तत्वों की वृद्धि को रोकने के लिए अत्यधिक पानी और उर्वरक से बचें, जिससे खरबूजे पर बैठना मुश्किल हो जाता है; खरबूजे पर बैठने के बाद, पौधे पर खरबूजे और फल के एक साथ विस्तार को बढ़ावा देने के लिए पानी और उर्वरक बढ़ाएँ।