सभी के पसंदीदा भोजन के रूप में शकरकंद पूरे देश में उगाए जाते हैं। हालाँकि, यदि आप शकरकंद को अच्छी तरह से विकसित करना चाहते हैं और उच्च उपज देना चाहते हैं, तो यह वास्तव में कुछ तकनीक और अनुभव के बिना संभव नहीं है। तो, शकरकंद की खेती की गुणवत्ता में सुधार कैसे करें?
1. उलटा रोपण
पहले देर से शकरकंद के अंकुरों के 2-3 खंड काटें, और फिर उन्हें 4 खंडों में से प्रत्येक के अनुसार खंडों में काटें। प्रत्येक खंड के ऊपर के दो खंडों के पर्णवृन्तों और पत्तियों को काट दें, दो खंडों के पर्णवृन्तों और पत्तियों को नीचे रखते हुए, और उन्हें रिज पर उल्टा रोप दें ताकि रिज की सतह के संपर्क में आने वाला डंठल आधार छोड़ सके। अंकुरण की दूरी आम तौर पर लगभग 15 सेंटीमीटर होती है।
हालांकि उल्टे शकरकंद की वृद्धि उल्टे शकरकंद की तुलना में धीमी होती है, लेकिन जिस दिशा में तने में संवाहक ऊतक पानी और कार्बनिक पदार्थों को जड़ तक पहुंचाता है, उसके उलट होने के कारण परिवहन की गति धीमी हो जाती है। नतीजतन, जड़ में बड़ी मात्रा में कार्बनिक पोषक तत्व जमा होते हैं, जो आलू ब्लॉक के विस्तार के लिए अनुकूल है और उपज को 50 प्रतिशत से अधिक बढ़ा सकता है।
2. शिरच्छेदन
जब शकरकंद का मुख्य तना उस रात 40-50 सेंटीमीटर तक बढ़ जाए, तो सुबह धूप वाले दिन ऊपर की कलियों को तोड़ लें। जब शाखा 30-35 सेंटीमीटर तक बढ़ जाए, तो टर्मिनल कलियों को निकालना जारी रखें। यह तनों और लताओं की अतिवृद्धि को रोक सकता है, पोषक तत्वों की खपत से बच सकता है, जड़ की सूजन को बढ़ावा दे सकता है, और 20-30 प्रतिशत तक उपज बढ़ा सकता है।
3. विदर निषेचन
शकरकंद के कंद विस्तार के अंतिम चरण में, ऊपरी मिट्टी की परत में दरारें दिखाई देंगी। इस समय, प्रत्येक 667 वर्ग मीटर खाद के लिए 750 से 1000 किलोग्राम साफ पानी की खाद और 500 ग्राम पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट (5 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 50 किलोग्राम पौधे की राख को भी क्रमशः भिगोया और फ़िल्टर किया जा सकता है) का उपयोग किया जाता है। उन्हें मल के पानी में मिलाया जाता है, सुबह या शाम को दरारों के साथ सिंचाई की जाती है, और फिर आवेदन के बाद मिट्टी से भर दिया जाता है, जिससे उत्पादन में 20 से 30 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है।
