मकई में नाइट्रोजन की कमी की पहचान और उपचार कैसे करें

पिछली गर्मियों में, मैंने अपने पड़ोसी जेक को पूरी तरह से रोके जा सकने वाले कारण से अपनी मकई की लगभग आधी फसल खोते हुए देखा। उनके खेत, जो कभी हरे-भरे थे, लगभग रातों-रात पीले हो गए। जब तक उन्होंने मुझे देखने के लिए बुलाया, तब तक नुकसान हो चुका था। बौने, पीले रंग के मक्के की उन पंक्तियों के बीच से गुजरते हुए, मैंने मक्के में नाइट्रोजन की कमी के अचूक लक्षण देखे जिनका बहुत लंबे समय से इलाज नहीं किया गया था।

जेक केवल तीन वर्षों से खेती कर रहा था, और कई नए किसानों की तरह, उसने सोचा कि वह उर्वरक की लागत में कटौती कर सकता है। उस निर्णय के कारण उन्हें $40,000 से अधिक की उपज का नुकसान हुआ। जब हम उस दिन उनके खेत में खड़े थे, तो मैंने वादा किया कि खेती के अपने अड़तालीस साल के दौरान मैंने नाइट्रोजन प्रबंधन के बारे में जो कुछ भी सीखा है, उसे साझा करूंगा। जो कहानी मैं आपको बताने जा रहा हूं वह आपकी फसल और आपकी आजीविका को बचा सकती है।

इलिनोइस विश्वविद्यालय के डॉ. रॉबर्ट होफ़्ट के अनुसार, "किसी भी अन्य पोषक तत्व की कमी की तुलना में नाइट्रोजन की कमी मक्के की उपज में अधिक हानि के लिए जिम्मेदार है, फिर भी यह आधुनिक कृषि में सबसे अधिक रोकथाम योग्य समस्याओं में से एक बनी हुई है।" मक्के के खेतों के प्रबंधन के चार दशकों के बाद, मैं आपको बता सकता हूं कि उचित नाइट्रोजन प्रबंधन सफल किसानों को उन किसानों से अलग करता है जो साल-दर-साल संघर्ष करते हैं।

मकई के पौधों की छिपी हुई भाषा

बढ़ते मौसम के दौरान हर सुबह, मैं अपनी कॉफी लेता हूं और अपने मकई के खेतों से गुजरता हूं। पौधे मुझसे बात करते हैं, और इतने वर्षों के बाद, मुझे ठीक-ठीक पता है कि वे क्या कह रहे हैं। इसका रहस्य उन सूक्ष्म संकेतों को पढ़ने में छिपा है जिनसे अधिकांश लोग चूक जाते हैं।

मेरे दादाजी ने मुझे सिखाया कि मक्के के पौधे बच्चों की तरह होते हैं। वे आपको बताते हैं कि उन्हें क्या चाहिए, लेकिन आपको ध्यान देना होगा। जब नाइट्रोजन की कमी हो जाती है, तो मकई के पौधे नई वृद्धि को खिलाने के लिए अपनी पुरानी पत्तियों का त्याग करना शुरू कर देते हैं। पीलापन हमेशा पौधे के निचले हिस्से से शुरू होता है, जिससे एक विशिष्ट V-आकार का पैटर्न बनता है जो पत्ती की नोक से आधार की ओर बढ़ता है।

एग्रोनॉमी जर्नल में प्रकाशित शोध के अनुसार, "मकई में नाइट्रोजन की कमी के लक्षण एक पूर्वानुमानित पैटर्न का पालन करते हैं, क्लोरोसिस सबसे पुरानी पत्तियों में शुरू होता है और ऊपर की ओर बढ़ता है क्योंकि कमी अधिक गंभीर हो जाती है।" मेरे अनुभव में, इन शुरुआती संकेतों को पकड़ने का मतलब अच्छी फसल और आपदा के बीच अंतर हो सकता है।

पीलापन की प्रक्रिया इसलिए होती है क्योंकि पौधे के भीतर नाइट्रोजन गतिशील है। जब आपूर्ति कम हो जाती है, तो पौधा पुरानी पत्तियों से नाइट्रोजन को नए विकास क्षेत्रों में ले जाता है। यह जीवित रहने को प्राथमिकता देने का प्रकृति का तरीका है, लेकिन यह उन किसानों के लिए एक प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली के रूप में भी काम करता है जो जानते हैं कि क्या देखना है।

प्रारंभिक चेतावनी संकेत पढ़ना

दो सीज़न पहले, मैं अपनी दोस्त मारिया को उसके खेतों की निगरानी करने में मदद कर रहा था, तभी हमें कुछ परेशान करने वाली चीज़ नज़र आई। उसके मक्के के पौधे दूर से तो स्वस्थ दिख रहे थे, लेकिन नजदीक से देखने पर कहानी कुछ और थी। निचली पत्तियों का रंग हल्का हरा था जिससे मुझे तुरंत संदेह हुआ।

"नीचे की पत्तियों को देखो," मैंने स्पष्ट संकेतों की ओर इशारा करते हुए उससे कहा। "देखो वे अपना गहरा हरा रंग कैसे खो रहे हैं? आपका मक्का नाइट्रोजन मांग रहा है।" मारिया पंद्रह वर्षों से खेती कर रही थी, लेकिन उसने कभी भी इन सूक्ष्म प्रारंभिक संकेतों को पढ़ना नहीं सीखा था।

आयोवा स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के अनुसार, "नाइट्रोजन की कमी का शीघ्र पता लगाने से प्रति एकड़ 20-50 बुशेल उपज के नुकसान को रोका जा सकता है जब सुधारात्मक उपाय तुरंत किए जाते हैं।" मुख्य बात यह जानना है कि कब और कहाँ देखना है।

अधिकांश किसानों को कुछ भी गलत होने का पता चलने से बहुत पहले ही शुरुआती संकेत दिखने लगते हैं। निचली पत्तियाँ अपना चमकीला हरा रंग खोने लगती हैं और पीली, धुली हुई दिखने लगती हैं। पीलापन आम तौर पर पत्ती की नोक पर शुरू होता है और एक विशिष्ट V{3}}आकार के पैटर्न में आधार की ओर बढ़ता है। स्वस्थ मक्के की पत्तियों को बढ़ते मौसम के दौरान अपना गहरा हरा रंग बनाए रखना चाहिए।

प्रारंभिक नाइट्रोजन की कमी के दौरान पौधों की वृद्धि भी धीमी हो जाती है। मक्के के पौधे अपनी उम्र के हिसाब से थोड़े छोटे दिखाई देते हैं, और नई पत्तियाँ सामान्य से छोटी निकलती हैं। जड़ विकास भी प्रभावित होता है, पौधों में कमजोर, कम व्यापक जड़ प्रणाली विकसित होती है जो पोषक तत्वों और पानी को कुशलता से अवशोषित नहीं कर पाती है।