तपती सुबह में सुबह 5 बजे फोन की घंटी बजी। मेरा पड़ोसी माइकल हताश लग रहा था। उसकी मकई की पत्तियाँ मुड़ रही थीं, और तनाव चालीस एकड़ में फैल रहा था।
"मैं हर दूसरे दिन पानी देता रहा हूँ," उन्होंने कहा। "लेकिन मैं यह समझ नहीं पा रहा हूं कि मेरा मक्का प्यासा क्यों दिखता है जबकि आपका मक्का बिल्कुल सही दिखता है।"
उस वर्ष माइकल और हमारे काउंटी के कई अन्य किसानों के लिए सब कुछ बदल गया। उन्होंने वाष्पीकरण-उत्सर्जन (ईटी) दरों का उपयोग करके फसल की पानी की जरूरतों की गणना करना सीखा और उनकी पैदावार में बदलाव आया। एक बार जब उन्होंने अनुमान लगाना बंद कर दिया, तो पानी एक कुंद उपकरण के बजाय एक सटीक उपकरण बन गया।
पानी बढ़ते मौसम को बनाता या बिगाड़ता है। बहुत कम, और फसलें मुरझा जाती हैं। बहुत अधिक, और जड़ें संतृप्त मिट्टी में दम तोड़ देती हैं।
रहस्य यह जानने में निहित है कि मौसम की स्थिति और विकास के चरणों के आधार पर प्रत्येक फसल को कितने पानी की आवश्यकता है। सही ढंग से किया गया, ईटी - आधारित सिंचाई पानी की लागत में 30% तक की कटौती कर सकती है और साथ ही पैदावार भी बढ़ा सकती है।
वाष्पीकरण-उत्सर्जन का वास्तव में क्या मतलब है
अगस्त की गर्म दोपहर में अपने मक्के के खेत की कल्पना करें। मिट्टी से नमी बढ़ती है, जबकि मक्के की पत्तियाँ हवा में वाष्प छोड़ती हैं।
वाष्पीकरण और वाष्पोत्सर्जन मिलकर वाष्पीकरण-उत्सर्जन बनाते हैं। प्रत्येक पौधा एक पंप की तरह काम करता है, जड़ों से पत्तियों तक और फिर वायुमंडल में पानी खींचता है।
जो किसान ईटी दरों की अनदेखी करते हैं वे पैसा खो देते हैं।
नेब्रास्का विश्वविद्यालय के पांच {{0}वर्षीय लिंकन अध्ययन में पाया गया कि ईटी गणना छोड़ने से लगभग 25% सिंचाई पानी बर्बाद हो गया, जबकि पैदावार में भी कमी आई। जिन फार्मों ने ईटी शेड्यूलिंग का उपयोग किया, उनसे मक्के की पैदावार में 18% की वृद्धि हुई और पानी के उपयोग में 22% की कमी आई।
मैंने इसे 2012 में कठिन तरीके से सीखा। असामान्य रूप से ठंडी, आर्द्र जुलाई के दौरान मैं अपने पुराने कैलेंडर आधारित पानी देने के कार्यक्रम पर अड़ा रहा।
मेरी सोयाबीन को ज़्यादा पानी की ज़रूरत नहीं थी, लेकिन फिर भी मैंने सिंचाई कर दी। जड़ें सड़ गईं, बीमारियाँ फैल गईं और मेरी 15% फसल नष्ट हो गई। उस गलती ने मुझे ईटी अपनाने के लिए प्रेरित किया।
पौधे स्पष्ट संकट संकेत भेजते हैं, लेकिन जब तक आप मकई के पत्तों को मुड़ते हुए या सोयाबीन के पत्तों को मुड़ते हुए देखते हैं, तब तक उपज को नुकसान होना शुरू हो चुका होता है। ईटी दरें आपको तनाव आने से पहले कार्रवाई करने देती हैं।
संदर्भ वाष्पीकरण-उत्सर्जन: आपका दैनिक जल बजट
संदर्भ वाष्पीकरण-उत्सर्जन (ET₀) आपको बताता है कि वर्तमान मौसम में एक मानकीकृत घास की सतह कितना पानी खो देगी। इसे दिन के लिए अपना आधारभूत जल बजट समझें।
मौसम केंद्र हवा के तापमान, आर्द्रता, हवा और सौर विकिरण का उपयोग करके ET₀ की गणना करते हैं। आपको स्वयं संख्याओं की गणना करने की आवश्यकता नहीं है - कैलिफ़ोर्निया के CIMIS, या राज्य समकक्ष जैसे मौसम नेटवर्क, दैनिक ET₀ मान प्रकाशित करते हैं। कई सिंचाई ऐप्स अब उन्हें सीधे आपके फोन पर पहुंचाते हैं।
शोध से पता चलता है कि ET₀ हर मौसम में नाटकीय रूप से बदलता है:
| मौसम | विशिष्ट ET₀ रेंज (प्रति दिन) | प्रमुख मौसम कारक |
|---|---|---|
| वसंत | 0.15 – 0.25 | गर्म तापमान, लंबे दिन |
| गर्मी | 0.25 – 0.35 | अधिक गर्मी, लंबे दिन, कम आर्द्रता |
| गिरना | 0.10 – 0.20 | ठंडा तापमान, छोटे दिन |
| सर्दी | 0.05 – 0.10 | ठंडा तापमान, उच्च आर्द्रता |
प्रतिदिन ET₀ पर नज़र रखने से आपको सटीक सिंचाई की नींव मिलती है।
फसल गुणांक: मौसम को फसल की जरूरतों में बदलना
प्रत्येक फसल का अपना जल "व्यक्तित्व" होता है और यह विकास के साथ बदलता है। फसल गुणांक (केसी) वास्तविक पौधे की मांग से मेल खाने के लिए ईटी₀ मूल्यों को समायोजित करते हैं।
छोटी पत्तियों वाले युवा मक्के के पौधों का Kc मान 0.3 के करीब होता है। प्रजनन चरण तक, जब छत्र भर जाता है, Kc 1.2 या अधिक तक बढ़ जाता है। परिपक्वता के करीब, जैसे-जैसे पौधे धीमे होते जाते हैं, मूल्यों में फिर से गिरावट आती है।
यूएसडीए कृषि अनुसंधान सेवा के डॉ. टेरी हॉवेल इसे सरलता से समझाते हैं: "फसल गुणांक वास्तविक फसल जल उपयोग पर दशकों के डेटा का प्रतिनिधित्व करते हैं। पुराने या सामान्य मूल्यों का उपयोग करने से आपको 20% या उससे अधिक की हानि हो सकती है।"
केसी मान कैलेंडर तिथियों का पालन नहीं करते - वे फसल वृद्धि का पालन करते हैं। जल्दी बोया गया मक्का जुलाई के मध्य में चरम पर हो सकता है, जबकि बाद में बोने का क्रम अगस्त में बदल जाता है। दृश्य फसल मंचन सबसे अच्छा मार्गदर्शक है।
यहाँ एक त्वरित स्नैपशॉट है:
| वृद्धि चरण | मकई के.सी | सोयाबीन के.सी | गेहूं के.सी |
|---|---|---|---|
| उद्भव | 0.3–0.5 | 0.4–0.5 | 0.4–0.6 |
| वनस्पतिक | 0.5–0.8 | 0.5–0.8 | 0.6–1.0 |
| प्रजनन | 1.0–1.2 | 1.0–1.2 | 1.0–1.2 |
| परिपक्वता | 0.6–0.8 | 0.7–0.9 | 0.4–0.6 |
सरल सूत्र जो काम करता है
दैनिक फसल जल उपयोग का सूत्र सरल दिखता है:
फसल जल उपयोग=ET₀ × Kc × दक्षता कारक
सिंचाई दक्षता महत्वपूर्ण है. स्प्रिंकलर आमतौर पर 75-85% देते हैं। ड्रिप सिस्टम 85-95% तक पहुँचते हैं। फ़रो सिस्टम केवल 60-75% तक ही प्रभावित हो सकता है। इन समायोजनों पर ध्यान न दें और आप बड़े अंतर से पानी से अधिक या कम पानी पायेंगे।
सिंचाई के पानी में नमक गणित को जटिल बनाता है। कई फसलों को जड़ क्षेत्र से नमक निकालने के लिए 10-20% अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। संवेदनशील फसलों को 25-30% की आवश्यकता हो सकती है। मैंने वह सबक टेक्सास के कपास के खेतों में सीखा, जहां दो साल की मिस लीचिंग से पैदावार में 15% की कटौती हुई।
होशियार शेड्यूलिंग
ईटी-आधारित शेड्यूलिंग अनुमान को वास्तविक विज्ञान से बदल देती है। साप्ताहिक रूप से, मैं फसल गुणांक के साथ ET₀ डेटा का मिलान करता हूं, फिर वर्षा और मिट्टी की स्थिति के लिए समायोजन करता हूं।
मिट्टी का प्रकार एक बड़ी भूमिका निभाता है। रेतीली मिट्टी को छोटे, अधिक बार उपयोग की आवश्यकता होती है। चिकनी मिट्टी अधिक पानी धारण कर सकती है, जिससे कम बार लेकिन भारी सिंचाई की अनुमति मिलती है।
अनुसंधान इस लाभ की पुष्टि करता है: मिट्टी के प्रकार के आधार पर क्षेत्र विशेष सिंचाई से समान अनुप्रयोगों की तुलना में जल उपयोग दक्षता में 15-25% सुधार हुआ है।
मौसम का पूर्वानुमान भी मायने रखता है. यदि 48 घंटों में तूफान आने वाला हो तो पानी देना छोड़ दें। गर्मी की लहरों के दौरान सिंचाई बढ़ाएँ।
2019 में, जब गर्मी की लहर के दौरान ET₀ प्रति दिन 0.45 इंच तक बढ़ गया, तो मैंने सिंचाई की आवृत्ति बढ़ा दी और अपने मकई को बचाया जबकि पड़ोसियों को भारी तनाव का नुकसान हुआ।
मौसम-संचालित सिंचाई कार्य
स्वचालित मौसम आधारित प्रणालियाँ अब आपके लिए ये समायोजन करती हैं। स्मार्ट नियंत्रक मौसम केंद्रों से ET₀ खींचते हैं, फिर सिंचाई कार्यक्रम को प्रतिदिन संशोधित करते हैं।
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि स्वचालित प्रणालियों ने पानी के उपयोग को 20% तक कम कर दिया और पैदावार में 12% की वृद्धि की।
मौसम ईटी को इस तरह प्रभावित करता है कि कई किसान इसे कम आंकते हैं:
| मौसम स्थिति | ईटी प्रभाव | सिंचाई प्रतिक्रिया |
|---|---|---|
| गर्म, शुष्क, तेज़ हवा | +50% से +100% | आवृत्ति/अवधि बढ़ाएँ |
| शीतल, आर्द्र, शांत | -30% से -50% | सिंचाई कम करें |
| मध्यम/औसत | आधारभूत | मानक शेड्यूलिंग |
| बरसात, बादल छाए हुए | -40% से -60% | सिंचाई में देरी करें या छोड़ें |
आर्द्रता और हवा का तापमान जितना ही महत्व है। शुष्क हवा नमी को तेजी से खींचती है। हवा के कारण हानि और भी अधिक हो जाती है।
ईटी को अभ्यास में कैसे लाएं
ईटी पर आधारित सिंचाई पर स्विच करना एक चरण दर चरण प्रक्रिया है:
1, विश्वसनीय स्थानीय ET₀ डेटा स्रोतों की पहचान करें।
2, प्रत्येक विकास चरण के लिए फसल के विशिष्ट Kc मान सीखें।
3, फसल की दैनिक जल आवश्यकताओं की गणना करें।
4, सिस्टम दक्षता के लिए समायोजित करें।
5, मौसम के पूर्वानुमान और मिट्टी की स्थिति पर नज़र रखें।
6, अपने हिसाब से पानी लगाएं.
7, प्रत्येक सीज़न में प्रथाओं को परिष्कृत करने के लिए विस्तृत रिकॉर्ड रखें।
अंशांकन महत्वपूर्ण है. अपने सिस्टम की वास्तविक अनुप्रयोग दरों का परीक्षण करें। छोटी-छोटी त्रुटियाँ तेजी से बढ़ती हैं। रिकॉर्ड रखने से आपको साल-दर-साल पैटर्न पहचानने और निर्णयों को दुरुस्त करने में मदद मिलती है।
उन्नत दृष्टिकोण
एक बार जब आप बुनियादी बातों में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप इसे और निखार सकते हैं।
सिंचाई की कमी: उन चरणों के दौरान पूर्ण ईटी आवश्यकताओं से कम लागू करें जब फसलें हल्के तनाव को सहन कर सकें। वाइन अंगूर अक्सर इससे लाभान्वित होते हैं, और उच्च गुणवत्ता वाले फल पैदा करते हैं। सही तरीके से करने पर, यह कम उपज दंड के साथ 15-25% पानी बचाता है। ख़राब तरीके से किया गया, इसकी कीमत महँगी है।
विभाजित सिंचाई: छोटे, अधिक लगातार अनुप्रयोग अपवाह और गहरे अंतःस्राव हानि को कम करते हैं। स्वचालित प्रणालियाँ इसे अच्छी तरह से संभालती हैं।
मौसमी बजटिंग: कमी का अनुमान लगाने और आगे की योजना बनाने के लिए सीज़न के लिए कुल पानी की ज़रूरतों की गणना करें।
