उर्वरक क्या है?
सबसे पहले, चीजों को परिभाषित करना और यह पता लगाना उचित है: उर्वरक क्या है? उर्वरक वह चीज़ है जिसे आप उर्वरता बढ़ाने, विकास दर बढ़ाने और फसल की पैदावार बढ़ाने के लिए मिट्टी में मिलाते हैं। उर्वरक पोषक तत्वों से बना होता है, जिसे लोगों की तरह पौधों को भी बढ़ने की आवश्यकता होती है। उर्वरक में प्रमुख पोषक तत्व नाइट्रोजन (एन), फास्फोरस (पी) और पोटेशियम (के) हैं। उर्वरक में अन्य "सूक्ष्म पोषक तत्व" हो सकते हैं जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, सल्फर, जिंक और भी बहुत कुछ, लेकिन सबसे आम हैं नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम।
नाइट्रोजनपौधों को बढ़ने के लिए प्रोटीन बनाने में मदद करता है। नाइट्रोजन पौधों को मजबूत बनाती है और प्राकृतिक रूप से हवा में पाई जाती है, लेकिन पौधे इसे इस रूप में उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए उन्हें इसे किसी अन्य स्रोत से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है। यदि यह मिट्टी में आसानी से उपलब्ध नहीं है, तो किसान पौधों को नाइट्रोजन की आपूर्ति के लिए उर्वरक लगा सकते हैं।
फास्फोरसपौधों को प्रकाश संश्लेषण के दौरान ऊर्जा को ठीक से संग्रहीत करने और उपयोग करने में मदद करता है, और पौधों को मजबूत जड़ प्रणाली बनाने में मदद करता है। फास्फोरस फॉस्फेट चट्टान से आता है, जिसे पौधों के लिए सुलभ बनाने के लिए खनन किया जाता है और उर्वरकों में शामिल किया जाता है।
अंतिम मुख्य पोषक तत्व हैपोटेशियम, जो पौधों के लिए प्रतिरक्षा बूस्टर की तरह काम करता है, उन्हें बीमारी का विरोध करने और विभिन्न मौसम स्थितियों को सहन करने में मदद करता है। पोटेशियम पौधों को उनके सामने आने वाली कुछ अधिक विषम परिस्थितियों का सामना करने में मदद करता है। यह पोटाश में पाया जाता है, जो एक प्रकार का नमक है।

उर्वरक में आम तौर पर कुछ संयोजन में ये पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, अभी भी कई अलग-अलग प्रकार के उर्वरक हैं, जैसे कि उत्पत्ति और आवेदन की विधि। उर्वरक अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे स्वस्थ पौधे बनाते हैं, पैदावार बढ़ा सकते हैं और किसानों को अधिक कुशल और आर्थिक रूप से टिकाऊ बनाने में मदद कर सकते हैं।
उर्वरकों के प्रकार
आजकल उपयोग में आने वाला एक सामान्य प्रकार का उर्वरक हैवाणिज्यिक उर्वरक, जो सिंथेटिक सामग्रियों से बनाए जाते हैं या खनन किए जाते हैं। यदि आप अपने बगीचे या लॉन के लिए उर्वरक खरीद रहे हैं, तो विभिन्न प्रकार के पौधों के लिए विशेष सूत्र हैं, लेकिन व्यावसायिक खेती के लिए थोड़ा अधिक विज्ञान और ध्यान देने की आवश्यकता है।
किसान आम तौर पर मिट्टी के स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए केवल वही उपयोग करते हैं जिसकी प्रत्येक खेत को आवश्यकता होती है। वे इस बात पर भी विचार करेंगे कि किस फसल का उत्पादन किया जा रहा है और उस फसल को बढ़ने और स्वस्थ रहने के लिए किन पोषक तत्वों की आवश्यकता है।
जैविक खादएक बार जीवित पौधों या जीवित जानवरों से प्राप्त होते हैं। खाद आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला जैविक उर्वरक है, और जानवरों से अपशिष्ट को कम करने का एक शानदार तरीका है। खाद कार्बनिक पदार्थ प्रदान करती है और पोषक तत्व प्रदान करने के अलावा मिट्टी की संरचना में भी योगदान देती है। वास्तव में, 95 प्रतिशत पोल्ट्री कूड़े (बिस्तर) को फसलों को उर्वरित करने के लिए पुनर्नवीनीकरण किया जाता है।

कम्पोस्ट विघटित कार्बनिक पदार्थ है और यह खाद्य अपशिष्ट और अन्य कार्बनिक पदार्थों को पुनर्चक्रित करने का एक और बढ़िया तरीका है। खाद मिट्टी में माइक्रोबियल गतिविधि को भी बढ़ा सकती है। एक अन्य प्राकृतिक उर्वरक कवर फसलें हैं जिन्हें वापस मिट्टी में जोत दिया गया है। इससे मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ और पोषक तत्व जुड़ जाते हैं।
तरल उर्वरक(जैसा कि नाम से पता चलता है) तरल रूप में आता है और अक्सर इसे जमीन पर छिड़का जाता है या सीधे जमीन में इंजेक्ट किया जाता है। किसानों को यह सुनिश्चित करना होगा कि वे अपवाह या पर्यावरण प्रदूषण से बचने के लिए सही मात्रा का उपयोग कर रहे हैं। विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करके, किसान पर्यावरण की रक्षा करते हुए उर्वरक के लाभ देख सकते हैं। तरल उर्वरक सटीक अनुप्रयोग की अनुमति देता है और पौधे आसानी से उपलब्ध पोषक तत्वों का तुरंत उपयोग कर सकते हैं। ऐसे कई प्रकार के तरल उर्वरक भी हैं जिन्हें पौधों की पत्तियों पर छिड़का जा सकता है या पानी में डाला जा सकता है (जैसे सिंचाई)। इस प्रकार का उर्वरक अक्सर घरेलू बगीचों के लिए आम है।
दानेदार उर्वरकयह "सूखा" उर्वरक है और अक्सर छोटे दानों या दानों में देखा जाता है। इस प्रकार के उर्वरक को जमीन पर बिखेर कर प्रयोग किया जाता है। दानेदार उर्वरक पोषक तत्वों की धीमी रिलीज की पेशकश कर सकता है, इसलिए पौधों को तरल उर्वरक का उपयोग करने की तुलना में लंबी अवधि में निषेचित किया जा रहा है। दानेदार उर्वरक भी सस्ता और भंडारण में आसान हो सकता है। जब किसान तय करते हैं कि किस प्रकार के उर्वरक का उपयोग करना है, तो उन्हें कीमत, भंडारण और परिवहन में आसानी जैसे लॉजिस्टिक्स पर भी विचार करना होगा।
अनुसंधान से पता चलता है कि अधिक आधुनिक "धीमी गति से जारी" या "नियंत्रित रिलीज" उर्वरक तकनीक किसानों को उनका कम उपयोग करने की अनुमति देती है, जहां पौधे को लंबे समय तक पोषक तत्व प्राप्त होते हैं।

किसान अक्सर यह जानने के लिए मिट्टी परीक्षण विधियों का उपयोग करते हैं कि उन्हें किस प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता है और कब, और जितना संभव हो सके अति प्रयोग से बचना पसंद करते हैं क्योंकि उर्वरक की लागत बहुत तेजी से बढ़ सकती है। पुरस्कार प्रबंधन प्रयासों को मान्यता देने के लिए मौजूद हैं - जैसे "4आर", जिसका अर्थ है 1. सही स्रोत 2. सही दर 3. सही समय और 4. सही स्थान।
कई किसान उर्वरकों के संयोजन का उपयोग करते हैं। वे यह तय करते समय बहुत कुछ ध्यान में रखते हैं कि कौन से उर्वरक का उपयोग करना है और कब करना है। निश्चित रूप से बहुत सारे विकल्प हैं और खेती कभी भी "एक आकार सभी के लिए उपयुक्त" प्रकार का व्यवसाय नहीं है।
ऐसे कोई भी उर्वरक नहीं हैं जो दूसरों की तुलना में वस्तुनिष्ठ रूप से बेहतर हों। कुछ तेजी से अधिक प्रभावी होते हैं, जबकि अन्य लंबी अवधि में बेहतर होते हैं। जब तक किसान निर्देशों का पालन करना जारी रखते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि जलमार्गों में कोई प्रदूषण न हो, उर्वरक का उपयोग ज्यादातर हमें लाभ ही प्रदान करता है। हमें अधिक पैदावार, स्वस्थ पौधे, अधिक मुनाफा और बहुत कुछ देकर, उर्वरक लगभग जादू है!





