उत्पादकों ने हाल ही में देखा होगा कि खेत में गेहूं के कुछ पौधे सही नहीं दिख रहे हैं - पत्तियों की नोकें सूख रही हैं और पत्तियां पीली हो रही हैं। इसके उत्पन्न होने का कारण क्या है? क्या इसका असर पैदावार पर पड़ेगा? क्या कीटनाशक तुरंत लगाना चाहिए?
घबड़ाएं नहीं। खेती के दौरान गेहूं में पीलापन और सिरों का जलना वास्तव में बहुत आम है, और प्रबंधन के मुद्दे और कीट/बीमारियां दोनों इसके कई संभावित कारण हैं। सही कारण की पहचान करके ही आप सही उपाय कर सकते हैं।
यह आलेख इसे दो भागों में विभाजित करता है:सबसे पहले, कारण खोजें; फिर, समाधान खोजें.
भाग 1: गेहूं पीला क्यों हो जाता है और टिप जल जाती है?
1. पानी की कमी
जैसा कि खेती की कहावत है, "आपको फसल मिलेगी या नहीं यह पानी पर निर्भर करता है।" ये बिल्कुल सच है. हरियाली और जुड़ाव का चरण तब होता है जब गेहूं सबसे तेजी से बढ़ता है और पानी की सबसे अधिक मांग होती है। यदि इस अवधि के दौरान खेत सूखा है, तो गेहूं की वृद्धि बाधित हो जाएगी, और पीलापन और टिप जल जाएगी।
यह विशेष रूप से उस गेहूं के लिए सच है जो देर से बोया गया था, जिसकी वृद्धि कमजोर थी, अपर्याप्त कल्ले निकले थे, या ठंड से क्षति हुई थी - इन पौधों में पीलापन और सिरे जलने की संभावना अधिक होती है।
2. पोषक तत्वों की कमी
गेहूं को मुख्य रूप से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है, इसके बाद जस्ता, लोहा, सेलेनियम और तांबे जैसे तत्वों की आवश्यकता होती है। खड़ी अवस्था के बाद, गेहूं तेजी से बढ़ता है और बहुत सारे पोषक तत्वों का उपभोग करता है। यदि नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आपूर्ति अपर्याप्त है, तो पीलापन और टिप जल जाएगी।
नाइट्रोजन की कमी:नाइट्रोजन गेहूं में प्रोटीन और क्लोरोफिल का एक प्रमुख घटक है। जब नाइट्रोजन की कमी होती है, तो पत्तियाँ नीचे से ऊपर तक पीली हो जाती हैं, पत्तियों की नोकें पहले सूख जाती हैं, पौधे छोटे हो जाते हैं, कल्ले निकलना कम हो जाता है और विकास कमज़ोर हो जाता है। हरियाली और जुड़ाव के चरण नाइट्रोजन की मांग के लिए चरम अवधि हैं - यदि इस समय नाइट्रोजन अपर्याप्त है, तो पीलापन और सिरे का जलना बहुत स्पष्ट होगा।
फास्फोरस की कमी:फॉस्फोरस जड़ विकास और कल्ले निकलने को बढ़ावा देता है और ठंड और सूखे के प्रतिरोध में सुधार करता है। जब फास्फोरस की कमी होती है, तो पत्तियाँ गहरे हरे या बैंगनी रंग की हो जाती हैं, पत्तियों की नोकें सूख जाती हैं, जड़ों का विकास ख़राब हो जाता है, कल्ले निकलना कम हो जाता है और परिपक्वता में देरी होती है। सर्दियों से पहले फास्फोरस की कमी से अंकुर ठंड के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं, और हरियाली के बाद विकास भी खराब होता है।
पोटेशियम की कमी:पोटेशियम गेहूं के तने को मजबूत करता है और आवास प्रतिरोध और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार करता है। जब पोटेशियम की कमी होती है, तो पत्तियाँ सिरे और किनारों से पीली पड़ने लगती हैं, धीरे-धीरे पत्ती के मध्य तक फैलती जाती हैं। गंभीर मामलों में, पत्तियों की नोकें सूख जाती हैं और मर जाती हैं। जुड़ने से लेकर बूटिंग चरण तक पोटैशियम की मांग के लिए चरम अवधि होती है। इस समय पोटैशियम की कमी से पीलापन और टिप का जलना विशेष रूप से स्पष्ट हो जाता है।
नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के अलावा, गेहूं को जस्ता, लोहा, सेलेनियम और तांबे जैसे तत्वों की भी आवश्यकता होती है। हालाँकि आवश्यक मात्राएँ छोटी हैं, फिर भी कमियाँ समस्याएँ पैदा करती हैं।
तांबे की कमी:तांबा गेहूं में विभिन्न एंजाइमों के संश्लेषण में भाग लेता है और प्रकाश संश्लेषण और श्वसन के लिए महत्वपूर्ण है। जब तांबे की कमी होती है, तो पत्तियों की नोकें पीली पड़ जाती हैं और सूख जाती हैं, पत्तियाँ विकृत हो जाती हैं, कल्ले निकलते हैं लेकिन शीर्षासन नहीं होता है, या शीर्षासन के बाद बीज जमाव की दर कम होती है। यह गेहूं में पीलापन और सिरा जलने का आसानी से अनदेखा किया जाने वाला कारण है।
जिंक की कमी:जिंक गेहूं में ऑक्सिन संश्लेषण को प्रभावित करता है। जब जिंक की कमी होती है, तो इंटरनोड छोटे हो जाते हैं, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं, पत्तियों की नोकें पीली हो जाती हैं और पौधे बौने हो जाते हैं।
आयरन की कमी:क्लोरोफिल संश्लेषण के लिए आयरन आवश्यक है। जब आयरन की कमी हो जाती है, तो नई पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, पत्तियों की नोकें सूख जाती हैं और गंभीर मामलों में पूरी पत्ती सफेद हो जाती है।
सेलेनियम की कमी:हालाँकि सेलेनियम की बहुत कम मात्रा में आवश्यकता होती है, यह गेहूं में एंटीऑक्सीडेंट प्रक्रिया में भाग लेता है। जब सेलेनियम की कमी होती है, तो तनाव प्रतिरोध कम हो जाता है, और पत्तियां समय से पहले बूढ़ी होने और पीली पड़ने लगती हैं।
खेतों में ट्रेस तत्व की कमी का मुख्य कारण यह है कि कुछ उत्पादक केवल उच्च दक्षता वाले रासायनिक उर्वरकों पर ध्यान केंद्रित करते हैं और बहुत कम या कोई जैविक उर्वरक नहीं लगाते हैं। रासायनिक उर्वरकों पर दीर्घकालिक निर्भरता से मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ कम हो जाते हैं, सूक्ष्म तत्वों की पूर्ति नहीं हो पाती है और मिट्टी की संरचना ख़राब हो जाती है। लगातार गेहूं की बुआई के साथ, मिट्टी के पोषक तत्व लगातार कम हो रहे हैं, जिससे पोषक तत्वों की कमी की समस्याएँ तेजी से प्रमुख हो रही हैं।
3. अनुचित निषेचन
निषेचन एक अच्छी बात है, लेकिन गलत तरीका समस्याएँ पैदा कर सकता है। उदाहरण के लिए:
- केवल नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग करना;
- पत्तियों की सतहों पर बड़ी मात्रा में केंद्रित उर्वरक लगाना;
- खेत सूखा होने पर बहुत अधिक उर्वरक डालना।
ये स्थितियाँ आसानी से उर्वरक के जलने का कारण बन सकती हैं, जिससे पीलापन और टिप जल सकती है। अच्छी वृद्धि और सर्दियों से पहले अत्यधिक उर्वरक देने वाले गेहूं के लिए, बहुत जल्दी या बहुत अधिक उर्वरक लगाने से अत्यधिक वानस्पतिक विकास भी हो सकता है, जिससे पौधे कीटों और बीमारियों के प्रति कम प्रतिरोधी हो जाते हैं और समस्याओं के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं।
4. शाकनाशी/कीटनाशक क्षति
कीटों, बीमारियों और खरपतवारों को नियंत्रित करने के लिए अक्सर कीटनाशकों की आवश्यकता होती है। सामान्य सांद्रता में, गेहूं की वृद्धि पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, लेकिन अत्यधिक सांद्रता में कीटनाशक क्षति हो सकती है। कीटनाशकों से होने वाले नुकसान का मुख्य कारण यह है कि उत्पादक निर्देशों में निर्दिष्ट सांद्रता के अनुसार घोल नहीं मिलाते हैं।
5. कीट और रोग
जैसे-जैसे वसंत ऋतु में तापमान बढ़ता है, गेहूं हरियाली और जुड़ाव के चरण में प्रवेश करता है, और खेत में कीट और बीमारियाँ तेजी से सक्रिय हो जाती हैं। जब कीटों की संख्या एक निश्चित स्तर तक पहुँच जाती है, या जब बीमारियाँ गंभीर रूप से फैल जाती हैं, तो गेहूं में पीलापन आ सकता है और सिरे जल सकते हैं। कुछ कीटों और बीमारियों में पीलापन और सिरों का जलना उनके मुख्य लक्षण होते हैं - उदाहरण के लिए, गेहूं का पीला बौना रोग, रतुआ रोग और गेहूं एफिड्स।
6. रूट एक्सपोजर
गेहूं की जड़ प्रणाली रेशेदार होती है, जो मुख्य रूप से 0-40 सेमी मिट्टी की परत में वितरित होती है। कई खेत अब पुआल वापसी का उपयोग करते हैं। यदि भूसे को असमान रूप से वितरित किया जाता है या बहुत उथला दबा दिया जाता है, तो गेहूं की जड़ें मिट्टी से संपर्क नहीं कर पाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप जड़ें नष्ट हो जाती हैं। इस मामले में, जड़ की वृद्धि कमजोर होती है, और पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता खराब होती है, जिससे अंकुर पीले पड़ जाते हैं और सिरे जल जाते हैं।
भाग 2: पीलापन और टिप बर्न को कैसे रोकें और नियंत्रित करें?
रोकथाम और नियंत्रण में मुख्य रूप से तीन पहलू शामिल हैं:क्षेत्र प्रबंधन को मजबूत करना, वैज्ञानिक कीटनाशकों का उपयोग, और कीट/रोग नियंत्रण।
1. एक उचित जुताई प्रणाली स्थापित करें
मिट्टी गेहूँ की वृद्धि का आधार है। गेहूं को अच्छे मिट्टी के वातावरण में उगाने के लिए गहरी मिट्टी की परतों और अच्छी संरचना वाले खेतों का चयन करना और उचित जुताई प्रणाली स्थापित करना आवश्यक है।
भूमि की तैयारी के दौरान, प्राप्त करें:प्रारंभिक, गहरा, साफ़, संपूर्ण, दृढ़, स्तरीय, बढ़िया और पर्याप्त।
भूसे की वापसी पर विशेष ध्यान दें: लौटाई गई मात्रा को नियंत्रित करें, उचित गहराई सुनिश्चित करें, समान वितरण सुनिश्चित करें, और जड़ों के संपर्क से बचने के लिए वापसी के तुरंत बाद मिट्टी को दबाएं। पिछले सीज़न की बची हुई फ़सलों और बड़ी मिट्टी की गांठों से भी तुरंत निपटना चाहिए, और खेत के किनारों को भी ठीक से जोतना चाहिए।
2. वैज्ञानिक खाद एवं उचित सिंचाई
विभिन्न विकास चरणों में गेहूं की उर्वरक और पानी की आवश्यकताएं अलग-अलग होती हैं, और विभिन्न प्रजनन स्तर के लिए अलग-अलग मात्रा में उर्वरक और सिंचाई की आवश्यकता होती है। निर्णय खेत में गेहूं की वृद्धि की स्थिति और मिट्टी की उर्वरता के आधार पर होना चाहिए।
निषेचन:
- आधार उर्वरक:मुख्य रूप से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम के साथ संयुक्त जैविक उर्वरक। आधार उर्वरक को गहराई से लगाया जाना चाहिए और भूमि की तैयारी के दौरान मिट्टी में मिला दिया जाना चाहिए - सतह पर फैलने से बचें। जैविक उर्वरक पूरी तरह से विघटित होना चाहिए, अन्यथा यह अंकुर को जला सकता है।
- बीज उर्वरक:मुख्य रूप से थोड़ी मात्रा में रासायनिक उर्वरक जैसे यूरिया। सीधे संपर्क से बचने और बीज को जलने से बचाने के लिए इसे बीज से अलग करना चाहिए। जब मिट्टी में नमी कम हो तो बीज उर्वरक कम कर देना चाहिए या छोड़ देना चाहिए।
- शीर्ष पेहनावा:सर्दियों और वसंत अनुप्रयोगों में विभाजित। सर्दियों से पहले, मुख्य रूप से नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग कल्ले निकलने को बढ़ावा देने, मजबूत पौध तैयार करने और ठंड प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए किया जाता है। सर्दियों के दौरान, जैविक उर्वरक इन्सुलेशन, नमी संरक्षण और पोषक तत्व प्रदान करने के लिए उपयुक्त है। वसंत ऋतु में हरियाली के बाद, अंकुर की वृद्धि के अनुसार शीर्ष पोशाक - कमजोर अंकुरों को अधिक प्राप्त हो सकता है, जबकि अत्यधिक विकास को रोकने के लिए मजबूत अंकुरों को कम या बिल्कुल भी नहीं मिलना चाहिए। जुड़ने का चरण पोषक तत्वों की मांग की चरम अवधि है, इसलिए शीर्ष ड्रेसिंग को बनाए रखा जाना चाहिए। बूटिंग चरण में, नाइट्रोजन उर्वरक की उचित मात्रा बीज जमाव दर में सुधार कर सकती है।
- पर्ण छिड़काव:जब गेहूं में कमी के लक्षण दिखाई देते हैं, जड़ अवशोषण क्षमता कम हो जाती है, या तेजी से पोषक तत्वों की पूर्ति की आवश्यकता होती है, तो पोटेशियम डाइहाइड्रोजन फॉस्फेट, यूरिया घोल आदि का छिड़काव करें। जिंक की कमी के लिए, जिंक सल्फेट का छिड़काव करें; आयरन की कमी के लिए फेरस सल्फेट का छिड़काव करें; तांबे की कमी के लिए, एकाग्रता के लिए निर्देशों का पालन करते हुए कॉपर सल्फेट - का छिड़काव करें। उच्च तापमान और ओस से बचने के लिए, धूप वाले दिनों में दोपहर या शाम को स्प्रे करें। यदि छिड़काव के बाद बारिश हो जाए तो दोबारा लगाएं।
निषेचन सावधानियाँ:
- विघटन और अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए निषेचन के तुरंत बाद शीर्ष ड्रेसिंग को सिंचाई के पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
- केवल नाइट्रोजन उर्वरक का उपयोग करने से बचें; संतुलित नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम सुनिश्चित करें।
- उर्वरक को जलने से बचाने के लिए पत्तियों की सतह पर बड़ी मात्रा में उर्वरक जमा करने से बचें।
- अंकुरों को जलने से बचाने के लिए, जब खेत सूखा हो तो बड़ी मात्रा में उर्वरक न डालें।
- अच्छी वृद्धि और सर्दियों से पहले अत्यधिक निषेचन वाले गेहूं के लिए, अत्यधिक वनस्पति विकास को रोकने के लिए बहुत जल्दी या बहुत अधिक टॉप ड्रेसिंग न करें।
सिंचाई:
मुख्य सिंचाई चरणों में बुआई से पहले का पानी, सर्दियों की सिंचाई, हरियाली का पानी, जोड़ने का पानी और बूटिंग का पानी शामिल है, जो गेहूं के विकास के चरणों, तापमान और अंकुर की स्थिति के अनुसार व्यवस्थित किया जाता है।
- भूमि की तैयारी के दौरान आधार उर्वरक लगाएं, फिर बुआई से पहले के पानी से सिंचाई करें।
- बीज उर्वरक के साथ बुआई के बाद अंकुरण और उर्वरक विघटन को बढ़ावा देने के लिए सिंचाई करें।
- शीर्ष ड्रेसिंग के बाद तुरंत सिंचाई करें, विशेष रूप से जोड़ और बूटिंग के चरण में।
- सर्दियों से पहले सिंचाई करें - इससे नमी संरक्षित रहती है और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा मिलता है।
- शीर्ष ड्रेसिंग के साथ हरा पानी और जोड़ का पानी एक साथ लगाना चाहिए।
जल आपूर्ति सुनिश्चित करते हुए जलभराव को रोकने के लिए जल निकासी का भी प्रबंधन करें। अत्यधिक सिंचाई से बचें, जिससे मिट्टी सिकुड़ती है और पोषक तत्वों की हानि होती है। निचले स्तर के खेतों से उचित जल निकास होना चाहिए।
3. कीट एवं रोग नियंत्रण
प्रमुख गेहूं रोगों में शामिल हैं: रतुआ रोग, फ्यूजेरियम हेड ब्लाइट, स्मट, शीथ ब्लाइट, बौना वायरस रोग, पीला बौना रोग, और मिट्टी से पैदा होने वाला मोज़ेक रोग।
प्रमुख कीटों में शामिल हैं: गेहूं एफिड्स, आर्मीवर्म, गेहूं ब्लॉसम मिडज, और गेहूं आरीफ्लाइज़।
जब कीट और बीमारियाँ होती हैं, तो वे सबसे पहले गेहूँ की वृद्धि को नुकसान पहुँचाते हैं; दूसरे, कीटनाशकों के उपयोग से उत्पादन लागत बढ़ जाती है; और कीटनाशकों के अनुचित प्रबंधन से कीटनाशक क्षति और अनावश्यक नुकसान हो सकता है। इसलिए, कीटों और बीमारियों को नियंत्रित करते समय, उत्पाद लेबल पर दिए गए निर्देशों का सख्ती से पालन करें और सही एकाग्रता पर आवेदन करें।
सारांश
गेहूं में पीलापन और सिरा जलने का मुख्य मुद्दा यह है:कारण की सही पहचान करें और प्रबंधन को सही स्थिति में रखें।समस्या को हल करने के लिए, इन पर ध्यान दें:
- पर्याप्त पानी:जल निकासी का प्रबंधन करते हुए, हरियाली और जोड़ के चरणों के दौरान पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करें।
- संपूर्ण पोषण:पर्याप्त आधार उर्वरक, सटीक बीज उर्वरक, समय पर शीर्ष ड्रेसिंग, जैविक और अकार्बनिक उर्वरकों का संयोजन, और मैक्रो और ट्रेस तत्वों का संतुलन।
- वैज्ञानिक निषेचन:नाइट्रोजन के एकमात्र उपयोग से बचें, उर्वरक जलाने से बचें, अत्यधिक वनस्पति विकास से बचें।
- कीटनाशकों का उचित उपयोग:कीटनाशकों से होने वाले नुकसान को रोकने के लिए लेबल निर्देशों का सख्ती से पालन करें।
- कीट एवं रोग नियंत्रण:क्षति को कम करने के लिए वसंत ऋतु में समय पर नियंत्रण करें।
- उचित जुताई:यहां तक कि भूसे की वापसी, उचित गहराई और जड़ों के संपर्क को रोकने के लिए दबाव डालना।
इन बिंदुओं को सही करने से, गेहूं अच्छी तरह से विकसित हो सकता है और मजबूत हो सकता है, और पीलापन और टिप जलने की समस्या स्वाभाविक रूप से कम होगी।
