नीदरलैंड में कृषि निर्यात

यह कल्पना करना कठिन है कि नीदरलैंड, केवल 41526 वर्ग किलोमीटर क्षेत्रफल वाला देश और चीन में चोंगकिंग के आकार का लगभग आधा, कृषि उत्पादों का दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा निर्यातक है। इसके फूलों, सब्जियों और फलों के निर्यात की मात्रा दुनिया में पहले स्थान पर है; डेयरी निर्यात केवल जर्मनी और न्यूजीलैंड के बाद दूसरे स्थान पर है, जो दुनिया में तीसरे स्थान पर है; पशु और वनस्पति तेल की निर्यात रैंकिंग चीन और भारत के बाद दूसरे स्थान पर है, दुनिया में भी तीसरे स्थान पर है; संयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील और जर्मनी के बाद मांस निर्यात दुनिया में चौथे स्थान पर है। 2020 के बाद से, नीदरलैंड से कृषि उत्पादों का निर्यात मूल्य लगातार $100 बिलियन के आंकड़े को पार कर गया है, जिससे इसकी वैश्विक उपविजेता की स्थिति बनी हुई है। नीदरलैंड कृषि का शीर्ष निर्यातक क्यों बन सकता है?

भाग्य को बदलने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करना

आइए देखें कि डच कृषि पहले कैसी दिखती है।

नीदरलैंड में कृषि उत्पादन ठिकानों में, सुनहरी गेहूं की लहरें देखना दुर्लभ है जो बिल्कुल भी नहीं देखी जा सकती हैं, न ही स्पष्ट लकीरें और लकीरें दिखाई देती हैं। सबसे आम घटना एक दूसरे के बगल में एक ग्लास ग्रीनहाउस है। डेटा से पता चलता है कि नीदरलैंड में ग्लास ग्रीनहाउस क्षेत्र 110 मिलियन वर्ग मीटर तक पहुंच गया है, जो वैश्विक कुल का लगभग एक चौथाई है।

ग्रीनहाउस का इंटीरियर जमीन का एक टुकड़ा नहीं है, बल्कि "अलमारियों" की परत दर परत है। "अलमारियों" की प्रत्येक परत मिट्टी से ढकी नहीं है, लेकिन "रॉक ऊन" नामक खेती के सब्सट्रेट के साथ। यह सामग्री सांस लेने योग्य, मॉइस्चराइजिंग है, और प्रभावी रूप से फसलों को पोषक तत्व प्रदान कर सकती है।

यह डच कृषि का मानक संचालन है: ग्रीनहाउस वर्कशॉप और मिट्टी रहित खेती।

अपनी स्वयं की सीमाओं के कारण, डच कृषि ने ऐसी "कंजूस" उत्पादन पद्धति को अपनाया है। नीदरलैंड अधिक लोगों और कम भूमि वाला देश है, जिसे "तराई देश" के रूप में जाना जाता है। Lebensraum को बढ़ाने के लिए, डच लोगों ने पीढ़ियों से समुद्र से भूमि को पुनः प्राप्त किया है। भूमि की कमी ने प्राचीन काल से डच लोगों को "भूमि को सोने के रूप में देखना" बना दिया है, भूमि उपयोग दक्षता में सुधार के लिए हर संभव प्रयास कर रहे हैं, त्रि-आयामी कृषि, सुविधा कृषि और अंतरिक्ष से मांग दक्षता में संलग्न हैं।

हालाँकि, केवल द्वि-आयामी विमान को त्रि-आयामी स्थान में परिवर्तित करना पर्याप्त नहीं है। नीदरलैंड में प्रकाश व्यवस्था गंभीर रूप से अपर्याप्त है, साल में केवल दो महीने साफ मौसम रहता है। डच धीरे-धीरे अपना रास्ता खोज रहे हैं, जो कि स्थानीय विकसित ऑप्टिकल उद्योग से मदद लेना और समस्याओं को हल करने के लिए काली तकनीक का उपयोग करना है। नीदरलैंड में ऑप्टिकल अनुसंधान, ऑप्टिकल उपकरण और संबंधित नई सामग्री विज्ञान बेहद विकसित हैं। जब वे हाई-एंड कैमरों के लिए लेंस का निर्माण कर रहे थे, तो उन्होंने पाया कि साधारण कांच के प्रकाश संप्रेषण में सुधार के लिए अभी भी बहुत जगह थी। जब तक पेशेवर लेंस के लिए विशेष ग्लास पर विरोधी परावर्तक कोटिंग की एक परत लागू की जाती है, यह प्रभावी रूप से परावर्तन को कम कर सकता है और प्रकाश संप्रेषण में सुधार कर सकता है। इसलिए उन्होंने इस लेप को ग्रीनहाउस कांच पर "स्थानांतरित" कर दिया, जिससे अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था की समस्या प्रभावी रूप से समाप्त हो गई।

प्रकाश दक्षता को और बेहतर बनाने के लिए, उन्होंने शाखाओं और पत्तियों की छंटाई के लिए बुद्धिमान तकनीक भी लागू की है। एक डच प्रौद्योगिकी कंपनी ने एक एआई रोबोट विकसित किया है जो स्वचालित रूप से पौधों की शाखाओं और पत्तियों के विकास को पहचान सकता है, बुद्धिमान छंटाई कर सकता है, और फलों के विकास को बढ़ावा देते हुए सभी फसलों को "बारिश और ओस समान रूप से" बना सकता है। किसी ने दो फसलों, खीरा और टमाटर का उपयोग करके यह गणना की है कि अकेले इससे प्रति वर्ग मीटर उपज में 30 प्रतिशत की वृद्धि हो सकती है।

कुल मिलाकर, प्राकृतिक बंदोबस्त की कमियों की भरपाई करने और संसाधनों के नुकसान को औद्योगिक लाभों में बदलने के लिए प्रौद्योगिकी पर भरोसा करते हुए, डच कृषि ने वास्तव में "नियति को बदलने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग" करने का लक्ष्य हासिल कर लिया है।

उच्च दक्षता के साथ लागत को कम करें

कृषि को प्रौद्योगिकी उद्योग के रूप में मानने की लागत समस्या का समाधान कैसे किया जाए?

नीदरलैंड के लिए प्राथमिक समाधान चौथा आयाम - समय पेश करना है।

दरअसल, डच कृषि की एक प्रमुख विशेषता इसकी उच्च लागत है। चाहे वह ग्लास ग्रीनहाउस हो, रॉक वूल की खेती हो, या विभिन्न काली तकनीकों का अनुसंधान और अनुप्रयोग हो, आवश्यक धन की मात्रा कम नहीं है। हालांकि उच्च निवेश उच्च उत्पादन ला सकता है, अल्पावधि में, डच कृषि की लागत-प्रभावशीलता वास्तव में संतोषजनक नहीं है।

हालाँकि, खातों की गणना इस प्रकार नहीं की जाती है। यह मानते हुए कि प्रति इकाई क्षेत्र में किसी और का उत्पादन 1 है और जमीन पर केवल एक मंजिल है; नीदरलैंड में प्रति इकाई क्षेत्र का उत्पादन 1 से अधिक है, और यह एक साथ कई परतों को संचालित कर सकता है। अद्भुत पैमाने का प्रभाव इकाई लागत को बहुत कम कर देता है, और फायदे स्वाभाविक रूप से सामने आते हैं।

पैमाने के अलावा, संरचना में भी दोहन की काफी संभावना है। नीदरलैंड में लाभप्रद कृषि उत्पाद श्रेणियों को छाँटकर, यह पाया जा सकता है कि उच्च लाभ मार्जिन वाले उत्पाद जैसे कि सब्जियां, फल और बागवानी फूल नीदरलैंड में ध्यान का केंद्र हैं। आंकड़े बताते हैं कि नीदरलैंड में खीरे, मिर्च मिर्च और टमाटर की प्रति म्यू उपज दुनिया में सबसे ज्यादा है, और बागवानी के फूल डच कृषि के उत्पादन मूल्य का 40 प्रतिशत रोपण क्षेत्र के 6 प्रतिशत के साथ योगदान करते हैं।

अंत में, क्षेत्रीय लाभ है। डच कृषि उत्पादों के लिए मुख्य निर्यात गंतव्य यूरोप है, जहां श्रम लागत बहुत अधिक है। एक फ्रांसीसी शोध संस्थान ने गणना की है कि यदि संपूर्ण उद्योग श्रृंखला में रोपण, प्रसंस्करण और परिवहन की लागतों को जोड़ दिया जाए, तो श्रम लागत सब्जियों और फलों की स्थानीय खुदरा कीमतों का लगभग आधा हो सकती है। इसका मतलब यह भी है कि जब तक हाई-टेक निवेश अत्यधिक महंगा नहीं है और स्वचालन का स्तर संबंधित श्रम लागतों को कवर करने के लिए पर्याप्त उच्च है, कुल मिलाकर यह लागत प्रभावी है।

वर्तमान में, नीदरलैंड में सुविधा कृषि ने पूरी तरह से स्वचालित नियंत्रण लागू किया है, जिसमें प्रकाश व्यवस्था, ताप प्रणाली, तरल उर्वरक सिंचाई और निषेचन प्रणाली, कार्बन डाइऑक्साइड पुनःपूर्ति प्रणाली, मशीनीकृत कटाई प्रणाली और निगरानी प्रणाली शामिल हैं। मशीनें शारीरिक श्रम की जगह लेती हैं और सबसे अधिक समय लेने वाली, श्रम-गहन, और पेशेवर कौशल के लिए आवश्यक काम करती हैं, जो डच कृषि उत्पादों के लागत लाभ के महत्वपूर्ण कारणों में से एक है।

कृषि उद्योग श्रृंखला के उच्च अंत क्षेत्र पर कब्जा करें

दुनिया भर में, विकसित कृषि देशों को औद्योगिक श्रृंखला के उच्च वर्धित मूल्य वक्र के दोनों सिरों पर स्पष्ट लाभ हैं।

एक छोर अपस्ट्रीम बीज उद्योग है।

नीदरलैंड में बीज उद्योग कितना विकसित है, यह देखने के लिए यहां के स्कूलों पर एक नज़र डालें। दुनिया में कृषि और जीवन विज्ञान के क्षेत्र में सबसे मजबूत विश्वविद्यालयों में से एक के रूप में, नीदरलैंड के एक छोटे से शहर, वैगनिंगन में स्थित, वैगनिंगन विश्वविद्यालय, कृषि विज्ञान, जीवन विज्ञान, खाद्य विज्ञान और अन्य बड़ी कंपनियों में दुनिया का नेतृत्व करता है, और है दुनिया के प्रसिद्ध विश्वविद्यालयों को लगातार कई वर्षों तक दुनिया में पहले स्थान पर धकेल दिया।

नीदरलैंड भी दुनिया में बीज उद्योग में उच्च स्तर के औद्योगीकरण वाले देशों में से एक है। दुनिया की शीर्ष दस बीज कंपनियों में से चार नीदरलैंड्स के पास हैं। यह कहना अतिश्योक्ति नहीं होगी कि नीदरलैंड बीज उद्योग के विकास में विश्व प्रवृत्ति का नेतृत्व करता है।

दूसरे छोर पर डाउनस्ट्रीम मार्केट है।

डच कृषि में सबसे अधिक प्रतिनिधि संस्थागत नवाचारों में से एक नीलामी प्रणाली है। यह नीदरलैंड में कृषि उत्पाद वितरण के मुख्य तरीकों में से एक है।

डच कृषि उत्पाद नीलामी प्रणाली का एक लंबा इतिहास रहा है। 19वीं शताब्दी के अंत में, डच वाणिज्य ने महत्वपूर्ण विकास का अनुभव किया, और पारंपरिक तरीके अब बड़े पैमाने के लेनदेन की जरूरतों के लिए उपयुक्त नहीं थे। ताजे फूलों, फलों और सब्जियों के भंडारण और परिवहन में कठिनाई को देखते हुए, डच व्यवसायियों ने नीलामी के एक नए तरीके का आविष्कार किया, जिसे "डच नीलामी" कहा जाता है।

नीलामी प्रणाली के कई फायदे हैं। सबसे पहले, उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अपस्ट्रीम को बाध्य करें। व्यापार में शामिल सभी कृषि उत्पादों को गुणवत्ता पर्यवेक्षण के दायरे में शामिल किया जाना चाहिए, और प्रमुख एक्सचेंज स्वाभाविक रूप से अपनी प्रतिष्ठा के लिए अयोग्य उत्पादों की रक्षा करेंगे; दूसरा, नीलामी तंत्र अनिवार्य रूप से बाजार के लेन-देन के आसपास प्रदान की जाने वाली सेवाओं का एक पैकेज है, इसलिए एक्सचेंज सचेत रूप से पारंपरिक लेनदेन में मौजूद जानकारी साइलो घटना को तोड़ने के लिए पूरी उद्योग श्रृंखला पर जानकारी एकत्र करेगा; तीसरा, नीलामी प्रणाली एक आधिकारिक मूल्य समायोजन तंत्र बनाने में मदद करती है, जो न तो अपस्ट्रीम का पक्ष लेती है और न ही डाउनस्ट्रीम को अलग तरह से देखती है, और उद्योग के स्वस्थ विकास को बढ़ावा दे सकती है; चौथा, नीलामी प्रणाली श्रम का एक विशेष विभाजन बनाने में मदद करती है और कुछ हद तक बाजार के जोखिमों को कम करती है।

यह कहा जाना चाहिए कि मानव ज्ञान अनंत है, और कृषि उत्पाद बाजार के समग्र विकास से संबंधित प्रमुख कारकों की एक श्रृंखला, जैसे मानकीकरण, विशेषज्ञता और सूचनाकरण, हथौड़ा के बाद हथौड़ा से जुड़े हुए हैं। वास्तव में, नीलामी प्रणाली ने न केवल डच कृषि को गहराई से प्रभावित किया, बल्कि वैश्विक कृषि उत्पाद संचलन प्रणाली के निर्माण के लिए एक नया दृष्टिकोण भी प्रदान किया।